手机浏览器扫描二维码访问
第八章 最常见的食材最好的补给品（第2页）
就如同中军大帐的位置，每个士卒都不由自主的会向其看去。
‘果然是融入了兵家的军阵之道，中军坐镇，统帅八方。’
‘只不过将士卒，变为了更加无形，更无从揣摩的乾坤万象，时空四方。’
‘这果然是掌祀修行才能做到的事情，不过兵家却也未必做不到！’
王忠嗣有了赵天生提供的经验和灵感，有些时候只是没想到这方面去，现在开拓了思路，很快一套专门用于奇袭，侧翼穿插，精锐斩首的军阵之法就已经被他推衍出了一个大概。
但就好像赵天生之前做的那些一样，没有化为实际，就只能是一个构思。
什么时候王忠嗣能够亲自尝试一二，从中找出一些问题解决掉，那才算是真正的在兵家之中，又添上了一份难得的瑰宝秘法
王忠嗣的感悟，对赵天生来说并不足以引起什么躁动，反而是以卤肉为核心，眼前的这些食材，应该如何处理，才是麻烦，还得有一个先后顺序。
尤其是猪皮，猪五花肉，牛腱子，猪耳朵，猪大肠，鸡鸭腿这些东西。
烹饪的时间又有不一样，猪皮得先焯水个七八分钟，甚至十分钟以上，让猪皮先煮软了，葱姜花椒料酒去掉了腥味，然后再将皮上的猪脂肪去干净，还有猪毛也需要提前烧掉或者夹掉。
这部分的猪皮，其实是为了增加卤汤的粘稠度，以及底汤的丰厚度。
炖煮的时间也不能太长，大概是半个小时就得捞出来。
五花肉则是要从头炖到尾，不过赵天生的做法是洗干净，肉皮烧一下，去掉皮腥味后，切成大段的整个焯水，然后就下糖色翻炒，葱姜搭配一下，让五花肉的油脂也经过一下热油的洗礼，去掉一部分脂肪，融入卤汤之中。
这样剩下的五花肉，就会更加的肥而不腻，卤汤本身也能够拥有更多的味道。
实际上做这么一道卤肉，最麻烦的就是制作卤汤，可是最方便的也同样是制作卤汤，因为有了这么一个东西以后，卤东西就都方便了，后续只需要保养好卤汤，随吃随用，就可以维持很长一段时间。
鸡鸭腿，则不需要卤太久，二十几分钟就足够，浸泡才是入味的关键，但是这些鸡鸭腿必须提前油炸过，如此才能够让这两样食材更好的吸收卤汤的滋味，同时也可以让它们残留的异味随着油炸一齐被带走。
牛腱子也是一样，焯水过后，糖色翻炒，和五花肉一样卤到最后，还得一直浸泡，这样牛腱子里面才能渗透进全部的味道。
至于猪大肠，猪耳朵这些东西，首先得洗干净，然后用葱姜料酒，以及大量的盐，一齐搓洗，洗到水变得清澈，然后再焯水，这样就可以控制住内脏的异味，然后再放入卤汤里卤制三到四十分钟不等。
这样这些最为常见的食材，也就都处理完成了，因为考虑到边疆地区别的东西可能会少，这些随处可见的野兽之流肯定是缺不了的。
只要能够了解到卤肉的基本逻辑，那么这些被打到的野味也都可以进入卤锅之中，简单好吃，又美味，最关键还能就地取材。
对于前线的士卒来说，似乎没有什么比这个更方便的热食了。
需要的柴火还少，卤汤烧开了，用最小的余温就行，甚至都不要经过翻炒，只是卤汤和常备的香料药材就成。
可是光这样还不能算是赵天生制作的军粮的完全体
最终穿越 叩问仙道 蓬门伊始 鬼灭：随身带个狩猎空间 金融巨鳄：我能看见回报率 综武的女帝养成 娱乐：我，功夫皇帝！ 妖孽来袭之第一女神偷 挖掘地球 一曲大出殡！校花被我当场送走 三婚完美，总裁二擒天价前妻 重生后成了定西王的心尖宠 我是系统的VIP会员 我穿成了大魔王的掌中娇 王者：三枪一头，被封三月 直播：道长别装了，你就是在修仙 三月和煦暖风不及你 最终穿越 穿书后倒追注孤生的将军 鱼不服
京爷斯文，重逢红眼落泪求她吻
分低是因为评分人少傅雪恩是京都将门世家的哥哥们盼星星盼月亮才盼到的宝贝小妹妹。出生便是整个家族的掌上明珠，长大后惊艳绝伦，是京圈有名的清冷骄矜绝世美人。然而，傅雪恩追求者万千，她却一眼不看。—京都薄家是顶级豪门，因祖上渊源被傅家视为眼中钉，两家多代对外宣称世仇。鲜为人知，四年前，傅家的掌上明珠胆大地与薄家继承人薄沉...
一品相玉师
一品相玉师简介emspemsp关于一品相玉师最初时，我只想挣点钱补贴家用。可挣了钱，我又想获得力量保护家人不受伤害。再然后，各式各样的人出现在了我的生活里，我被迫卷入到一个陌生的世界。寒霜冷艳的美女相玉师，烟视媚行的黑道圣女，杀人无算的铁血雇佣兵女王我叶欢发誓，终有一天，我会让那些伤害我的王八蛋付出代价！...
重来之暖婚
重来之暖婚简介emspemsp关于重来之暖婚新书宠婚为爱甜妻你好已发，求收藏，求推荐票！前世活了二十几年，到结婚才发现男人不是自己的，爸妈也不是自己的，她叶筱晓的的一切就像个笑话，天大的笑话。重来一次，她要踹掉那支出...
江山策：权谋世子妃
江山策权谋世子妃简介emspemsp关于江山策权谋世子妃平城裴世子容貌清隽如画，端的是端方雅致，公子无双，一身白衣如画谪仙。顾家第四女容貌华艳瑰丽，端的是温文尔雅，淑逸闲华，一身红衣如火炽烈。裴世子喜好温婉大方的美人，对顾家女...
小人鱼她武力值爆表
作为深海一族的霸主，阮诺她咸鱼且贪玩娇纵且强大。因一场意外，她被迫穿越到了另一个世界。阮诺？？？本以为这就够倒霉了，哪成想元力耗尽化成原型遭遇系统被人类强制饲养等一系列乱七八糟的事又落到了她的头上。阮诺别问，问就是想揍人。好在伺候她的人类还算勉强入眼。他出身高贵长的漂亮为人和善，还天天对着她吹彩虹屁，什么阿阮真乖阿阮很可爱阿阮是盛京最漂亮的姑娘等等赞美之词信口捏来。被糖衣炮弹蛊惑的小人鱼慢慢地收起了利爪，也藏起了能卷死人的尾巴，甚至时不时地赏给人类一个还算友善的小眼神。阮诺ヽ害′‘羞ノ今天又是被夸的一天！当然，也总有烦人的某系统在她的耳边嗡嗡叫宿主大人！你该攻略傅远舟啦！想起那个漂亮的人类，阮诺一边吃着小鱼干，一边懒洋洋地摇了摇鱼摆摆你是说我的人类？他已经爱我爱的不能自拔了呀。可可他对你的好感度为0％啊！阮诺？？？手里的小鱼干瞬间不香了。如果您喜欢小人鱼她武力值爆表，别忘记分享给朋友...
超级大神豪
超级大神豪简介emspemsp沧澜哥我爱你！沧澜哥牛逼！无数美女主播为之倾倒，随时准备跪舔！无数男主播甘愿臣服，随时准备孝敬！无数网络写手认为能结交一下他，都感觉是祖坟上冒青烟。他不仅仅是网络界的神豪沧澜哥，也是现...