手机浏览器扫描二维码访问
第152章（第3页）
还能充当各种香辛料的调和媒介，让原本味道浓烈，甚至有些冲的各种香料变得柔和醇厚。
油焖小龙虾里的油焖汁，恰好就是将油的各方面特性用到极致的一种体现。
做油焖小龙虾时，得先炸香油。将八角丶香叶丶辣椒丶花椒以及蒜头丶姜片放进油里慢炸，直到把香味都萃取至油里，再加入各种调味料以及小龙虾放进锅里均匀，倒上啤酒焖煮。
等油焖汁将小龙虾焖入味后，就得开始收汁。
虾鱻鱻的油焖小龙虾属于将汁水收得特别干的类型，为的就是用油将酱汁里带着甜味的啤酒收干，煸炒出类似焦糖一般的焦甜味来。
这样做出来的油焖汁层次丰富，光是用蒜香龙虾蘸着汁吃，已经能尝出大厨在调味里下的功夫。
只是这么吃肯定不够带劲。
想要尝最正的油焖味，还是得直接吃油焖小龙虾。
不过在这之前，禾嫒尺有事要干。
她把已经弄脏的一次性手套拿下来，用湿巾将手指擦干净，拿出自己的宝贝相机给小龙虾拍上几张美照。
又给自己倒上一杯柠檬水，才再次正式对油焖小龙虾发起进攻。
把虾抓手里，她并未马上将壳剥下，而是对着虾肚子底下的爪爪位置猛吸一口，将粘在虾壳上的油焖汁和芝麻一并吸到嘴里。
这个位置的油焖汁和盆里的完全不一样。
在锅里收汁时，油焖汁会挂在虾壳上各种能藏汁水的角落，随着大火收干，汁水会在虾壳上结成一小块一小块的焦斑。
比起汁水，更像粘在炒锅底的油料渣渣。
入口时味道更浓，还带着一股焦香，叫人对接下来的龙虾肉更为期待。
于是，她没能耐心等虾晾凉，而是强忍着手指上传来的热疼，快速巧妙地将虾壳剥开，让带着虾黄的虾肉往油焖汁里转上一圈，再整个丢进嘴里。
！！！
对对对！
要的就是这个味！
第139章
有人吃小龙虾时喜欢吃虾肉，有人吃小龙虾时喜欢吃虾黄。
最初想出油焖做法的人一定很喜欢吃虾黄。
禾嫒尺想。
小龙虾的虾黄味道不算特别重，至少在味道浓厚这一点，本比不上罗氏虾，更赶不上以吃黄着名的大闸蟹。
然而油焖小龙虾的虾黄却不一样。
油焖汁特有的油香会在焖煮期间将虾黄沁透，好让虾黄吃起来味更香浓，而汁水里的啤酒和甜面酱被熬干后出来的焦甜味则是让虾黄尝起来更鲜香。
哦豁，小伙伴们如果觉得不错，记得收藏网址或推荐给朋友哦~拜托啦（.）
：||
宠妾灭妻？我改嫁太子灭渣男满门！ 皇家模范夫妻 摩诃萨埵 [红楼]首辅之妻 漩涡之心 我不可能和反派HE 黑莲花他自带攻略系统 错撩后被禁欲皇子独占 恶鬼言灵饲养手册 穿越大夏，我靠打猎发家致富 天灾末世？我囤囤囤！ 漂亮炮灰穿进买股文后 重生回贵族军校被宿敌们找上门了 乱刀砍死！重生回宫嫁首辅，夫家悔哭了 断亲绝爱后，反派全家悔断肠 这小寡妇要逆天 变成一个小土包，每天为自己搞绿化 独宠绿茶我惨死，全家哭着悔断肠 吃瓜心声泄露后成了瓜田之主 女配，但叛逆期[快穿]
剑魂传人
是一部气势恢宏的武侠小说讲述了三位风华正茂的少年林轩唐青云沈梦瑶携手闯荡江湖斩妖除魔攀登武学巅峰的热血故事。林轩一介平凡少年因偶获剑魂传承成为百年难遇的剑魂传人。从此他背负着匡扶正义惩奸除恶的重任。一步步修炼剑道直面凶险历经坎坷少年林轩终将蜕变为盖世英雄。唐青云名门正派的后裔却遭遇灭...
王者战神
王者战神简介emspemsp关于王者战神十年归故里。宁寒已不再是当初被逐出家门的无助少年，他手握滔天权势，边境十年，立下赫赫战功。但却为了她，放下曾经的一切，受尽冷眼嘲笑，甘愿守在她的身边。弱水三千，无人能及你的笑颜，登...
战狼2之国家利刃
战狼2之国家利刃简介emspemsp关于战狼2之国家利刃国宝级科学家被境外恐怖势力绑架，某个军事强人妄图武力入侵我边疆，报复我戍边将士，我战狼特种兵雷霆出击，猎杀国际雇佣兵分队，挑战越南王牌狙击手，血战日本忍者战士，手刃美国海豹...
萌娘精灵宝可梦
萌娘精灵宝可梦简介emspemsp关于萌娘精灵宝可梦唐毅穿越到了精灵的世界，电视中正播放着精灵世界杯的决赛。背部伸展着酷似快龙双翼的少女，正和额头印着类似巨金怪X交叉印记的少女激战中。解说员兴奋地吼着快龙姬使出了神速，马上又接了招单手破坏死光，巨金怪姬招架不住了，巨金怪姬倒下了！让我们恭喜快龙姬和她的训练师成为本届世界杯冠军！望着电视中手捧奖杯满脸笑容的青春少女快龙姬，唐毅意识到，这个精灵的世界有点不对劲（娘化精灵，轻松向，日常向冒险...
变身漫威的我也要当霸主
激萌的萝莉，热血的少年，为打破次元壁一往无前！如果您喜欢变身漫威的我也要当霸主，别忘记分享给朋友...
失火的爱情
简介夫妻大战，步步升级，酷老公俏妻子情归何处？绝色女主涅盘重生，灵魂之旅，克隆美女穿越极限，体验精彩人生。求收藏，求推荐，感谢读者。如果您喜欢失火的爱情，别忘记分享给朋友...