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他到现在还没吃饭,这会儿上楼大概率会被老丈人他们拉着喝酒。
为了防止空腹喝酒,林旭来到大厨房,准备寻摸点吃的。
庄一舟这会儿正忙着做菜,见林旭进来主动问道:
“老板,那些猪脚姜所有人都吃完还剩下大半锅,这些准备怎么处理?下午热一热继续吃?”
要是店里的人全都吃的话,两大锅猪脚姜是能吃完的。
但相当一部分员工吃不惯这种满是姜味儿还甜腻腻的食物,所以剩下不少。
林旭说道:
“等会儿亲戚们可能要打包一些,要是能打包完就让他们带走把,要是有剩下,晚饭时热一下,谁想吃谁吃。”
“行,下午就这么安排。”
林旭打开砂锅看了看,里面的猪脚姜依然冒着热气,黑褐色的汤汁散发着浓郁的姜味,汤的表面还有不少被炖出来的油脂,他用勺子搅动几下,立马想到垫巴点什么了。
来到面点部,牛闯和季明辉他们正在忙,林旭说道:
“给我煮碗手擀面吧,忙到现在,还没顾上吃午饭呢。”
一听这话,牛闯二话不说就抄起了擀面杖,很快就将一个松弛好的面团擀成了面片,接着用切面刀快速切成面条。
提着抖一下,随即下进了旁边一直翻滚着的煮面锅里。
整天擀面,牛闯现在已经形成肌肉惯性了。
他这手擀面功夫,在圈子里早就传开了,尤其是他们住的全都是餐饮从业者的合租房,大家都知根知底。
据说之前有家主打手擀面的饭店厨师长去挖牛闯。
结果开价跟牛闯现在的收入差一截,那位厨师长立马调转风口,央求牛闯介绍他来林记上班。
这事儿传开后,大家对林记的待遇总算有了清晰的认知。
那些原本想挖人的饭店,也打消了念头。
给的待遇差了,人家看都不看一眼,毕竟出门打工是挣钱的,可不是为了扶贫。
而匹配了林记的待遇,店里没有林记的好生意,完全入不敷出。
这种高待遇模式,也就林记这种永远不愁顾客的饭店才行,别的门店敢这么玩,下场只有一个,那就是关门歇业。
前两天下班时,齐思亮问了牛闯一个问题:
“假如别的店出高薪挖你,你去吗?”
牛闯答道:
“我干了十年帮厨,见了太多人情冷暖,也就咱老板把员工当人看……这么说吧,只要老板不辞退我,我牛闯就一直在林记了。”
这里不仅待遇好,而且还有五险一金,社保住房公积金啥的都交得足足的,攒几年钱,说不定还能在京城供一套小面积的房子呢。
一个厨师,还是偏门厨师,换成别的店,谁敢想买房这种事?
很快,锅里的面煮好,牛闯用大漏勺捞出来,在锅上颠几下,这才盛到大碗中,随口冲林旭问道:
“吃什么浇头?我给你盛。”
林旭说道:
“不用,我用猪脚姜的汤拌面吃。”
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