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“就相当于小学一年级的学生算三元一次方程组,你俩还是省省吧,这不是新手能学的。”
盆里剩下一半肉馅,林旭停了下来。
他将灶上的火烧开,把丸子煮一下,这能有效防止丸子中的肉馅夹生。
很快,锅里的水煮开。
用勺子撇去锅里的浮沫,又煮了两分钟,丸子就算是做好了。
趁着煮丸子的时候,他拿来一个小盆,盆里放入虾皮和紫菜,再放入一些白胡椒粉以及食盐。
放好后端着煮着丸子的锅,将里面丸子和水一股脑倒进盆里。
很快,鲜香的味道便从盆里飘散而出。
盖上盆盖,直接端到餐桌上,这既能保温,同时也能把紫菜中飘出来的鲜味焖在汤里,让汤的味道更加鲜亮。
忙完这些,林旭把剩下的肉馅端过来,顺便端来半碗蒸肉粉。
将肉馅搓成丸子,搓好后往蒸肉粉中滚一下,让丸子表面沾满蒸肉粉,然后摆放在盘子里。
肉馅全部用完,正好做了满满一盘子圆滚滚的肉圆,这样放进蒸柜里蒸制透之后,就是粉蒸鳄鱼丸了。
没多久,一道道的菜品开始出锅。
红烧鳄鱼腿、冰糖鳄鱼爪、蒜蓉粉丝蒸鳄鱼、腐竹煲鳄腩、生爆鳄鱼肠、椒盐鳄鱼排、干煸鳄鱼肠、小炒鳄鱼肝、麻辣鳄鱼肺、白灼鳄鱼肉、霸王鳄鱼头、豉汁鳄鱼排、水煮鳄里脊、干捞鳄鱼皮、黑椒鳄鱼柳、生汆鳄鱼丸、粉蒸鳄鱼丸、党参黄芪鳄尾汤……
洋洋洒洒二十多道菜,而且分量还很足,看得亲友们当即就馋了。
“谢谢长辈们的到来,这顿全鳄宴是我和旭宝、燕宝共同完成的,大家有什么意见可以提出来,下次我们再做会继续改进的。”
沈宝宝像是厨师长一样发表着餐前致辞。
引得亲戚们赶紧放下手中的碗筷鼓掌致意。
虽然都知道她俩在厨房只是打酱油而已,但打酱油也是在干活儿啊,在座的这些亲戚中,也就这俩丫头肯进厨房。
其他的表弟表妹们,娇生惯养得连系鞋带都想让保姆代劳。
这么一对比,沈宝宝和陈燕顿时赢得了一波夸奖。
陈燕的老妈沈国芳也忍不住夸了自家闺女两句:
“今天中午我们家小燕给老太太蒸了蛋羹,做了皮冻,饭后还做了西瓜酪和蜜桃酪,把老太太高兴坏了。”
这通夸奖让一直被嫌弃的陈总用力抓住了沈宝宝的手。
哈哈,没想到我也有被夸奖的一天,终于不再是表妹的背景板了。
正激动着的时候,沈国芳再次说道:
“你们说我家小燕长这么漂亮,也这么贤惠,这两年也没少挣钱,咋就找不到对象呢?大家都操着点心啊,马上三十了,再不结婚成老姑娘了都。”
陈燕:“……”
呜呜呜呜我都这样乖巧懂事了咋又提这一茬啊?
就不能让我安安静静的享受美食?
为了转移话题,陈燕起身将盖着盖子的菜一一打开。
每打开一样,亲戚们脸上的震惊就多一分。
没办法,这些菜的太漂亮了,鲜香味美,各具特色,不管卖相还是味道,都非常吸引人。
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