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第277节(第2页)

谢保民用下巴炒评委席上努了努:

“这些评委给你们的第一印象是什么?”

咋突然问这个了?

大家齐刷刷的向着评委席看去。

评委们有一个算一个,没一个特别瘦的,有几个体重还明显有些超标。

“胖!”

“油水挺足的。”

“感觉三高都不低。”

“大概率都有脂肪肝。”

……

总厨们七嘴八舌的说着。

谢保民说道:

“这会儿快十一点了,正是饿的时候,而这些评委看起来都喜欢吃油腻类的饭菜,所以我师弟才选了浓鸡汤和猪油。”

评委席的位置比较醒目,而且今天还是双线直播,评委们为了形象没法吃东西垫肚子,只能先饿着。

这个时候,一份浓香四溢的扬州炒饭摆在他们面前。

绝对能打高分的。

他这么一说大家就就懂了。

厨师嘛,就得根据食客的需求和喜好,灵活调整饭菜的味道和配料的选择。

一直没说话的郭卫东有些感慨似的说道:

“可是社会上一些厨师,总是以和顾客对着干为荣,特别是那些高端私房菜,不能提要求,不能选菜品,做什么就得吃什么,厨师的声誉就被那群人给毁了。”

戴建利反驳道:

“也不算毁,人家割的是有钱人的韭菜,不坑穷人。”

何宝庆听着两人的调侃。

随即看着谢保民问道:

“你师弟的新店不会也那样吧?”

谢保民嗤笑一声:

“我师弟的店生意没那么差,开业了绝对会天天爆满顿顿排队,想故弄玄虚玩噱头顾客们也不给他这个机会。”

灶台前。

林旭麻利的把大虾中的虾仁剥出来,抽出虾线,用菜刀切成五毫米左右的小颗粒,然后放在碗中,捏一点干淀粉放进去抓拌一下。

虾仁需要在鸡汤中烫一下去掉腥味。

为了防止虾肉在烫的时候流失水分,需要在外面裹一层干淀粉。

很快。

锅里的鸡汤已经烧开。

队长是前男友[电竞]  野蛮生长(骨科nph)  重生之我要冲浪  我,熊猫,揣崽跑不掉了  糖醋陷阱  直男只是我的保护色  我以古稀觅长生  失控标记  柔弱医修与正道仙君要和离  无声告白  男团F班的漂亮小练习生  替身受他有千层套路  社死得到的男朋友  半仙  带着别墅穿八零  漂亮小受在恋综总被人觊觎  炽烈  和豪门大佬隐婚后  神女小吃街经营指南(美食)  过云雨  

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