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s这章就别定了,过年了,总要罗里吧嗦写一堆做菜的情节直接跳过等下章吧。
从秦老头那里回来,他的心情还是挺好的。
骑着车路过孤儿院这边,他想了一下。趁没有人在,往院子里放了几千斤的红薯在墙角。
也没有去交易。
随后又转道来到胡老三这边。
在胡老三惊骇的表情下,丢下够他全力去卖半个月的粮食和肉便离开了。剩下的就让他自己去慢慢消耗。
反正这家伙现在挂着铁厂采购,行事方便太多了。
现在的省城钢铁厂属于重工业中的重点单位,在全省都是属于巨无霸级别的,规格不是一般的高。一般人还真没法招惹。
随后他便开始老实的学修车了。
这段时间他就顶替王建民的给郭驼子打打下手,顺便学习着维修的技术。
直到大年二十九,王建民都没有回来。
快下班的时候,郭驼子见众人把车间都已经收拾干净了。便对着众人说道:
“好了,明天开始除了值班的,其他人就不用来了。”
其他人闻言都点了点头,这也是老规矩了。
随后他看向周小川,“至于你的话,什么时候来你自己看情况。不用和他们一样。”
周小川笑了笑点点头,毕竟自己也不算是厂里的工人。
晚上吃了饭,他便开始准备明天过年的东西了。
肉还好一些,不过这个季节能拿出来的蔬菜还真的不多了。
不过有样东西他还是准备做一些。
红薯粉丝。
而且明天做饭自己也想弄点红薯淀粉用。
这后世自媒体还真的强大,很多以前都不知道的事,都能给弄上去来一套教程。
弄一些红薯出来洗干净用石磨碾压成泥,再把红薯泥用纱布包裹着开始用清水冲洗。
等红薯泥基本被冲洗的只剩下渣了,这才将淀粉水浆放到一边沉淀。水浆沉淀出来了就是红薯淀粉了。
烧了一锅开水,旁边又弄一锅冷水凝固粉丝用的。
没有漏斗,只能找一个砂锅在底下用木木工钻头钻了几个孔。
来到正常流速的空间等了半个小时,等回来的时候淀粉浆已经沉淀差不多了。
剩下就简单了,把硬硬的淀粉浆像和面一样揣撒。放进打好孔的砂锅里。
红薯粉浆便顺着小孔流下来在锅里形成细丝状,将煮熟的粉丝拉进凉水缸里。
等完全成型这才用细竹子挂起来等待风干。
这菜太多了有好处也有坏处,好处就是想吃什么就吃什么,坏处就是不知道吃什么。
过年了肯定要有鱼,年年有鱼嘛。鲫鱼处理一条。准备明天红烧。
野鸡蘑菇汤还是要有的。
本来想着弄红烧肉的,想了一下把一些香料和大米弄了一些,分别弄成了粉。
是的他准备弄一份粉蒸肉,这菜肥而不腻。
材料都准备好了,
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