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折腾了这么久,面早醒好了,馅也腌得入味。本来被扛着,季萱脑子都充血了,这一坐下被满屋子香味勾得只顾得饥肠辘辘。看他揉好了面剂子开始擀皮,季萱想伸手帮忙,可他不让,说乱。
他说着就开始擀,阿婆的擀面杖很小,遮在他手下几乎看不到,可是皮一个个地飞了出来,特别圆,像圆规画的。美感倒算了,季萱蹙眉,“这么小?”
“大了灌汤容易破。”
他没有把鸡汤冻和馅和在一起,小勺先盛了鸡汤铺底,然后一小勺肉馅放在中间。大手大,面皮小,他手一握就是一个小饺子。季萱看得惊讶,不用手指捏边么?放下来,居然真的立得住,圆鼓鼓的,很好看的小胖子。
十分钟,二十个皮,捏了二十个小饺子,深锅浅水,水也已经开了,拨下去煮。
“这就一锅么?太少了。”
“先给你吃。”
季萱眨巴了一下眼睛,想说不用的,一起吃。可是,肚子和嘴巴真的矜持不住了,眼巴巴地等着。
五分钟,胖嘟嘟的饺子都漂了起,满满的,他马上捞起。不知道是不是光线的问题,皮薄得透明,能看到里面粉色的肉馅,一个都没破!
他盛了一盘子端给她,到小鼻子边,好香!筷子早准备好了,她迫不及待地夹了一只就要往嘴里送,他忙说,“烫!”
“嗯嗯,给我点醋。”
“先不要放醋,尝尝。”
“哦。”她听话地轻轻咬了一口,圆鼓鼓的饺子肚包着鸡汤,肉馅洋葱早就一体,带着油,鲜嫩多汁,一口吃下,太美味了!
“还要蘸醋么?”
“不要!”
从没吃过这么好吃的饺子!比从小在京城吃的那种大馅饺子鲜美多了,汤汤水水,牛肉油脂这么多都不觉得腻,而且,薄薄的皮早在锅里的时候就被鸡汤、牛油浸透了,多汁,劲道,咬一口都黏牙,单吃皮都好吃!
饿了这么久,胃早已经有些痉挛,本来是吃不下肉的,可是汤水进来,热热的,特别舒服,只是吃下一个,就想第二个,一个接一个。
她吃,他继续包。几个饺子下肚,季萱缓过精神来,抬头看他。
头发还湿的,搭了一两缕在额前,跟平常那副“我特么是张星野”的总裁样子,稍微凌乱了些,可是,男人出浴后都是最漂亮的,不是帅,就是漂亮,因为泡了水了,很干净。而且,认真做事的男人总是很有味道,电脑,文件,没想到,戴着围裙和面包饺子,这一身私人订制的正装厨子,很带劲。美感十足。
边欣赏,边吃,盘子里很快光光的。
“吃饱了么?”他问。
“嗯。”季萱点头,“一会儿想喝点汤。”
“还是没饱!”
她笑,伸手帮他。他这种速度,她捏了二十个,他便是六十个皮儿四十个饺子。
最后十个,他没有再放鸡汤冻,只包了肉馅,形状包成小元宝。煮上,然后洗了胡萝卜,细细地切丝,烫了一点菠菜、绿豆芽、金针菇,又切了点香菜,直接铺在汤盆底,不放盐,只调味,肉馅饺子煮好盛进去,热汤一浇,“来,吃这个,这回汤在外面。”
季萱双手捧着接过,啊,好香!
饺子都煮好,张星野也饿了,围裙都顾不得解就坐下来吃。
灶台当桌子,就着一盆汤,季萱其实已经吃不下,可是太爱这口汤,边拿勺子喝汤边捞里面的菜,好爽口。他就捡里面的饺子吃,汤饺子得趁热吃掉,不然泡了就不好了。两个人头挨着头,热热地,吃得鼻尖都冒汗。
正吃着,张星野的手机响了,拿出来一看,电话是梁心伟打来的。
“喂,”
“星野,你在哪里?”
张星野看了一眼埋头喝汤的小丫头,笑笑,“怎么了?”
“昨晚说的事,视频你存在哪里?”
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