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不等小秋搭话,二哥成江就笑着上岸,帮着小夏脱了鞋、挽了裤子,带下了水:“这河底是沙壤土,没有淤泥,也没大有水草,不怕扎脚,来,二哥教你怎么逮鱼……”
成江成河他们发现的这个河沟,是一道几乎荒废的小河沟,并不用于放水,每年夏季的雨水大了,这里的水就会多起来,也能够与主干渠和河塘连通了,到了秋天,水渐渐少了,一些地势高的河段就断了流,从河塘、主干渠里过来的鱼,就被困在这一小段河沟里。
兄妹四人捉的起劲,太阳爬上头顶的时候,也不过捉了四段。成河打坝子筑堤的,可是一共截出了八段水面呢。
长时间弯着腰低着头,捉鱼的时候不觉得累,等清出一段,再直起腰的时候,却觉得整个后背都僵硬了,又酸又疼的。
小秋揉揉腰背,看看天色,招呼二哥三哥:“咱们先回去吃晌午饭吧,吃了饭,再回来!”
成江成河也累了,看看天色确实不早了,也就答应着,陆续上岸,收拾收拾逮获的鱼,将口袋挽住,兄弟俩抬了往家走。小秋则拎了早上割的一些野菜野草,领着小夏跟在后边。
兄妹几个很谨慎,走到临近村子的时候,成江就将口袋自己扛着了,只让成河接了小秋手中的篮子,再帮他在后边扶着口袋些。
还真是亏得兄妹们小心,进村后碰到好几个人都问,咋还用上口袋了。
成江稳重深沉,笑嘻嘻地应付着:“我们带着俩妹妹,人小力气少,就不费劲往家捣鼓那些草棵子了,只撸了草籽菜种子回来。”
草籽菜籽都是细碎之物,用篮子容易漏,确实该用口袋装。只有,为啥孩子们腿脚衣服上有泥巴点子……嗬,半大小子们们下坡,几个不偷偷玩水的?太干净才不正常呢!
兄妹四人有惊无险地回到家。
王利军和魏红梅都干整劳力的活儿,成海也不势弱,也跟着爹娘一并往东边的地里去了。晌午带了饭,不回家的。
宋秀莲早就跟魏红梅说好了,成江成河和小秋小夏一起去割草籽,晌午就在她这边儿吃饭。所以,兄妹四人背了鱼也直接进了小秋家院子。
小夏到底年纪小,憋了一路,一进家门却再也憋不住了,大声叫道:“娘,你快出来看看!”
小秋有些好笑,拍了拍小夏的肩膀,对她摇摇头。小夏也立刻警醒了,再次闭紧了嘴,只啪嗒啪嗒跑进屋去,将正在烧火的宋秀莲从灶坑前拉起来,一直拉到院子里来。
“哎呀,老天爷啊……你们这是……”宋秀莲看着半水缸鱼,下意识地惊呼一声。不过她反应很快,随即就压低了声音,问道:“你们几个孩子不是去割菜种子了吗,去哪里捣鼓来这么多鱼来啊?”
成河扬起沾了好几个泥巴点子的脸,一咧嘴露出一口白牙来:“二婶,多吧?我们去割菜种子,发现了一条快干了的沟……”
成河本就是爽直性子,憋了一上午,不单单是小夏憋不住了,成河也早憋得难受了,这会儿宋秀莲一问,立刻如竹筒倒豆子一般,把前前后后交待了个一遍。
娘几个说话的功夫,小秋已经洗了十多条鱼,炝锅炖进了锅里——他们逮的这些鱼真跟养殖的一样,一水儿鞋底长的白条鱼,这种鱼味道极鲜美,就是小刺儿多一些,炖鱼的时候需要多加点儿醋,多焖上半个钟头,把小刺并鱼骨头都炖的酥烂,整条鱼成了面条一般就极鲜美,连刺儿都不用吐!
鱼是鲜活的,极鲜,都不用怎么洗,只需开膛去了内脏,连鱼鳞也不用去的。然后起锅,放葱姜蒜爆香,鱼入锅略煎至两面金黄,添少许白酒和醋,并添足汤,盖上锅盖,大火烧开,换小火,慢慢地咕嘟上一个小时,鱼骨酥烂,鱼汤浓香四溢了,也就能出锅,享受鲜美的鱼汤了。
因为骨酥肉烂,不用吐鱼刺,吃肉喝汤又好吃又痛快,还不耽误功夫。
兄妹四人就着二合面卷子一人吃了一大碗鱼汤,丢下碗,擦擦嘴,就又斗志昂扬地出了门。
剩下的四段水面,兄妹四个忙乎了一下午,直到天光暗淡下来才完成。
成江成河让小秋小夏上岸,他们兄弟俩又把之前打的坝子一个个清理了,收拾了一下现场,这才背了大半口袋鱼回家。
夕阳西下,晚霞流光,带着满满的收获走在回家的路上,心情自然欢喜飞扬,小秋也忍不住小声哼唱起来:“日落西山红霞飞,战士打靶把营归,把营归……”
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