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沈朝盈也注意到对方越来越藏不住的疲惫，即便是笑?着，那平静温和之下掩着的却不似单纯身体上劳累。

阿青只含含糊糊地透露了是家事，郎君虽不必再日日回去侍疾，然国公爷病还?未好，又因张仙人事疑神疑鬼，府里还?是阴云密布的。

沈朝盈有些感慨地叹了口气，大宅门有大宅门的麻烦。

阿青觑着沈小娘子脸色，似乎瞧不出什?么。

但?当?崔瑄再来时，沈朝盈将桌上的茶水拿走了，换上一杯热橙频婆茶。

在崔瑄温和晏晏的目光下，沈朝盈垂眸，轻声?解释：“听阿青言小崔大人近来常熬夜，喝些安神饮子吧。”

“多谢小娘子关怀。”对方温和一笑?。

顿了顿，又道，“小娘子做的冰糖果子，家母很喜欢。还?有，阿珣吵闹着问候小娘子安。”

沈朝盈客套寒暄几句便隐回柜台后，留给对方安静进?食的空间，又趁此机会悄悄打量起对方，在对方俊秀面庞、高瘦身形上来回巡梭。

即便是累，坐姿依旧端正如青松。

沈朝盈默默垂下眼帘，心想新店装修定制桌椅时，顺便将老店这些坐具也给换了，换做高案胡床，垂腿而坐，客人们坐着也舒服——

回神才发觉握着炭笔的手无意识将账册边边角角涂抹得乱七八糟。

……啧。

夜深了，对方无意拖留，结账后依旧颔首：“早些休息。”

她微笑?回了句：“郎君也一样。”

不知是不是错觉，沈朝盈总觉得对方扫过账册上那些无意义的黑块时，眼神停顿了一下。

第77章麻烦崔二郎

又是一年小年，大家都回家祭灶过年吃小团圆饭去?了，沈朝盈自己也无心枯守灯台，便写了个牌子，立在门前：今晚歇业。

不过下午还是零星有几?桌客人的。

沈朝盈上午刚从新?昌坊回来，验收了那边的铺子，接下来便可?以让软装进场了。

新?店刷了墙面，又撬了地板，通铺青砖大石，平整光滑不蓄污秽。

因这间店小，格局看起来有些逼仄，所以她请匠人将厨房与前铺连通起来，中间以青布帷帐隔断，视觉上大而不乱，出餐也更方便。

安业坊梨花巷那边进度却才到一半，要多费些心思，尤其那棵大梨树，好好做，或许成“网红打卡点”呢。

左右不急这些日子，等到过了年再开?业，也红火。

庖厨在阿福的带练下，总算有些像模像样?了。

只是阿福身上有厨子的通病，沈朝盈与他相熟没什?么?可?说的，但这些新?来的庖厨，又畏惧对方冷脸气势不敢多问，又实在扣摸不准——

少许、适量、大量，究竟是多少？

规范口味的确是重中之重的问题，沈朝盈琢磨了琢磨，用竹筒制成量杯模样?，截成大、中、小几?等容量，又配固定羹勺，譬如小勺十勺为一小杯，这样?在口述时就可?以描述为两小杯、三大勺，清晰好记，口味把?控亦不容易出错。

这法子被裴衡学?了去?，并赞“无规矩不成方圆”。

沈朝盈有种优等生被老?师表扬了的得?意。

下午客人稀稀拉拉，沈朝盈便将心思多数放在厨房里，做腐竹糖水。

腐竹即是煮沸豆浆表面薄膜凝固后又晒干，过去?店里常拿来炒菜焖肉，也吃不完，剩下的晒干了，好好晾存着。

今儿原本是为了做一道祭神菜——腐皮卷，干腐皮泡软，卷上切得?细细的木耳、萝卜、豕肉、韭黄，煎一下。等自家吃时，蘸备好的橘汁，很鲜香。

沈朝盈则看着仓库里越堆越多的干腐竹咬牙。

腐竹这东西，还能怎么?消耗？

她泡上腐竹，将红枣去?核。

若供贵人吃喝，这红枣还得?讲究地细细去?皮，否则枣皮不知情地粘牙上，再或风情或潇洒咧嘴一笑，那可?就不美了。

眼下自家吃，没那么?多讲究，她就犯了懒。

做这腐竹鸡蛋糖水实在简单，将材料挨个投下去?煮便是，只是等泡发腐竹要好一会儿。

等的时候，便与几?位今天还来闲坐的食客有一句没一句闲聊，说到上次那江湖骗子张道士。

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