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她吃四个,自然给孟小碟也买四个。
只吃一口,罗守娴捏着包子看了一眼里面的馅儿。
“看来我得给你去打金簪了。”
“嗯?”
孟小碟也咬了一口包子,细品了下,才说:“包子也不是不能吃。”
“炒馅儿的油不好。”罗守娴摇摇头,大口将手里的大半个包子吃了,又说,“包子你别吃了,咱们去吃简家馄饨。”
孟小碟不想麻烦:“一顿饭,怎么也吃了,这又不是入不得口的。”
罗守娴却坚持:“你难得出门,当然得吃值得吃的。”
街口有几个乞丐,罗守娴端着包子过去,一人碗里分了一个。
孟小碟咬过的,她捏在手里梭巡了一圈儿,忽然笑了。
矮墙上,一只白胖白胖的大猫瘫着肚子尾巴一扫一扫,看见她,翻身蹲坐了起来。
“白俏姑,您这是又胖了,还是肚子里揣了小猫子?”
圆头圆脑的长毛白猫整日浪迹街头,看着却干干净净,盯着罗守娴手里的包子,它不耐烦地甩了下尾巴。
罗守娴将包子放在墙头,跟它小声商量:
“吃了我这个包子,若是你生下小猫子,让我请一只回去可好?”
白俏姑没理她,叼起包子,翘着尾巴从墙头走了,罗守娴手快,趁机把它从头捋到了尾巴尖儿。
“做包子的人多半是换了。”走出了几十步,她对孟小碟说,“要想将吃食摊子做好,跟开酒楼一个道理,要求精,一个厨子一旦有了精益求精的心气儿,哪怕是个寻常包子都能做得让人惦记,现在那家包子用了油坊的陈油,包的褶子也散了,定是换了人,还是换了个短视的庸碌之辈。”
“我看你是开酒楼开得走火入魔,吃个包子都能想到酒楼的事儿上。”
过了桥有一家卖蒸油糕的,孟小碟停下买了两块儿,用帕子垫着,掰了一小块儿,先要喂给罗守娴。
“我自己来……”
“你那手摸过俏姑,忘了?”
孟小碟用油糕堵了她的嘴,剩下的一半儿她捏着一点点吃了。
“简家馄饨”是个开在巷子里的小店,也是维扬城里的老字号,门槛是新换的,衬得店里其他地方被黑油刷过似的,靠门口的桌子连桌边都被磨圆了。
店里人不多,罗守娴点了两碗馄饨,小馄饨圆滚滚地浮在酱油汤里,顶着一头葱花香菜末,像是春天新生的雀鸟,也被称作是“雀头馄饨”。
精肉泥做的内馅儿劲道弹压,包了肉汁,连吃几颗有些腻了,就喝一口汤,汤里有胡椒和猪油,热滚滚入喉,一下子就把早春晨间的凉意逼成了薄汗。
吃到一半,店里人多了,有人认出了“罗庭晖”,连忙过来打招呼,罗庭晖起身回礼,没忘了向人介绍孟小碟。
“这是我们盛香楼的‘内掌柜’。”
那人愣了下,恍然大笑:“罗东家真是伉俪情深。”
孟小碟脸上有热汤熏出的一点晕红,在罗守娴坐下的时候,她轻轻踩了她脚一下。
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