手机浏览器扫描二维码访问
第604节（第1页）
“那我也能帮忙。”
赵金麦笑道：“凉皮上次我学会了，我知道怎么做。”
“那就你和艺菲一起做吧，我来磨米浆。”
李逸把石磨从储藏室里搬了出来，放好了位置，又找了个干净的盆来，放在了出口下方，等着接米浆。
等他收拾好后，米也泡得差不多了。
洗了洗手，他回到案台旁，掀开了丝苗米盆上方的锅盖看了眼。
盆中的米已经膨胀了不少，原本没过大米的热水已经被吸收了大半，只有挖开米后才能看到热水了。
抓起了一把搓了下，内部的硬芯已经有些微微发软了。
感受到这种手感反馈后，他就点了点头，连盆端到了石磨旁。
随后，他又接了一盆温水，放在了一旁。
然后就用汤勺舀着盆中的米，一边转动石磨，一边往进料孔中倒着。
磨米浆也是个技术活，因为要控制米浆和水的比例。
河粉、粿条、肠粉虽然做法都差不多，但在细节方面还是有细微差别的。
比如原料的配比，水分的含量等等。
一般粿条都是用纯米浆做的，而河粉大都会放10％左右的木薯粉或者淀粉来增加筋度。
肠粉也会放木薯粉或者淀粉，不过水的比例会更高，所以口感会更软糯一点。
李逸制作的河粉，也会放10％的晒饭粉，来增加米香，也可以增加一定的筋度。
但现做晒饭粉也来不及了，所以他就用纯米浆来做了。
这种做法更像是粿条，不过因为他用的是丝苗米，筋度比较高，弹性方面还是没问题的。
不疾不徐的转着石磨，李逸不时的舀起米，往进料孔送着。
他观察着出料口的米浆稀稠程度，一边适时的舀起温水，往进料孔送着，调整着浓稠度。
河粉用的米浆里，粉和水的比例，是1：2，一份的粉，两份的水。
但因为米是泡过的，而且在舀的时候，也会舀起一定的水。
所以在添水的时候，就要看师傅的经验了。
这个工作只有李逸来做，其他人帮不了忙。
不过这次只需要做够在场几人吃的就可以了，所以没多一会儿，李逸就磨好了足够的米浆。
把米浆盆端到了刘艺菲和赵金麦近前，李逸叮嘱：“先别动，还没好。”
赵金麦已经拿着模具，准备要动手做了，闻言有些纳闷：“还要干嘛？”
“过滤，加油。”
李逸拿过了一个细密的筛子来，取过一个干净的新盆放在了旁边，让刘艺菲拿着筛子，他端起了米浆盆，倒在了筛子上，将米浆过了一遍筛。
随后，他又拿过了一瓶花生油，往米浆里倒了一些，随后就用打蛋器快速搅拌了起来。
“为什么要加油啊？”
赵金麦看得疑惑：“上次做凉皮也没加油啊？”
重生八零小农女 圈养 (病娇 1v1) 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 燕桡（1V1H） 她是魔 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 草莓味的甜 喜歡你妳 外室不好当 恶吻【校园1v1】 萌妻不服叔 脱轨（炮友H） 藏欢（百合abo） 仙路漫漫（修真，NP） 暗灯（校园1v1） 宫廷欲奴（NP高H） 贴身丫鬟（np） 他超护短 种种田，宠宠夫 裴总的乌龟成精了
她夺夺夺夺夺夺夺夺夺夺我气运！
印照是个貔貅，一觉醒来穿进快大结局的话本。开局，就是恶毒女配绑架女主的戏码！为了自救！印照原地发疯，当着男主的面狠狠亲了女主一口！都怪我这个前者不争不抢！才被他后来者居上！你说，你喜欢什么样的男人！我现在就去变性，给你整一个回来！却不知一幕都被直播出去！好好好！由爱生恨是吧！爱的还是个女的！参加综艺直播，遭遇...
娘子金安
娘子金安简介emspemsp关于娘子金安京城谁人不知言照清？样貌有，家世有，前途有，哪儿都好，就是眼瞎若是不瞎，明明可以高攀金枝做驸马，怎的却看上了一个小丫头？那小丫头还是废太子党余孽第一次见面，她法场劫囚，从他手上抢走...
快穿：心机BOSS日日撩
耽美1V1双洁甜撩腹黑病娇又变态的神秘大BOSS！说好的需要苏鸿来拯救呢？为什么每个世界都要把他撩到发狂酱酱又酿酿！苏鸿听说我只要完成攻略任务，就能在帝国万花丛中过了？禁欲总裁宝贝儿别动，我全自动帮你完成。病娇教主心肝儿，任务累了，来我身上坐坐吧腹黑王爷爱妃且慢，长路孤寂，本王与你风里雨里！骚浪元帅我的征途，是和你在星辰大海里苏鸿大家都是男人！有话好好说！别动手！也别动那啥！！！如果您喜欢快穿心机BOSS日日撩，别忘记分享给朋友...
我在兽世的咸鱼生活
现代美艳销售时二夜，穿越兽世，与翼虎族少主明，相识相爱。两人生活中，会擦出怎样的火花？时二夜能否带着爱人，回到现代文明社会？且看我一一道来！...
信用卡球星系统
一张神奇的信用卡信用卡球星系统。它不能刷钱，却可以预支能力属性比赛经验足球技能黑科技装备特效卡片只不过，天下没有免费的午餐，以后还是需要用训练比赛进球与助攻个人或团队的奖项等来还债的。信用卡球星系统名言先当球星，后还本息有借有还，再借不难。如果您喜欢信用卡球星系统，别忘记分享给朋友...
我的七个女徒弟风华绝代
我的七个女徒弟风华绝代简介emspemsp关于我的七个女徒弟风华绝代图书管理员王钟穿越到异世大陆，觉醒仙门系统。只要壮大浩然宗，就能增强实力。王钟先后收了七个风华绝代女弟子。王钟给出道德经，大弟子读书成圣。王钟给出家常菜做法大全，二弟子铁锅炼丹。王钟给出老黄历，三弟子顿悟天机占星术。面对外人震惊的目光，王钟表示统统坐下，这都是一般操作。什么？你还惦记我每天看的禁书？我一巴掌拍死你！...