手机浏览器扫描二维码访问
见她焦急,李逸笑了笑,冲她示意:“别急,沙瓜给你,补血益气。”
赵金麦闻言,这才满意作罢。
收回视线,李逸将后方的牛大肠,小肠,粉肠都归拢了下,示意:“这些下杂都翻过来多洗几遍,和洗猪肠一样,用面粉和盐搓洗,一直洗到没有粘液,没有异味就可以了。”
吴垒想到了什么,压低声音问:“逸哥,我听说有些人会比较喜欢脏器的味道?你觉得……”
他话还没说完,李逸就看了过来:“怎么?你喜欢原味?”
“我不喜欢。”
吴垒连连摇头。
“那就洗干净点。”
李逸没好气的看了他一眼:“你要是喜欢脏器味,我单独给你做一份原味的。”
“那就没必要了。”
吴垒赶忙伸手扶起李逸:“你赶紧去忙吧!这里交给我们就可以了。”
李逸甩了甩手,起身示意:“牛肺,牛心,胰脏这些要用水多冲几遍,尤其是牛肺,要灌盐水洗,洗到全发白就可以了。
对了,待会儿给你们拿几瓶可乐过来,用可乐洗更快,更干净。”
交代完后,李逸就用刀切下了从喉软骨到肺部气管的部位,以及牛心上方的大动脉,一起放进筐里,端筐起身离开了。
刘艺菲去拿了可乐,给吴垒他们送了过去。
李逸则来到了后厨,玲花几人已经开始处理食材了。
看到李逸端着一筐奇形怪状的内脏走了进来,玲花看了眼,好奇问:“你拿的什么啊?”
“气管和动脉,好东西来的。”
李逸说着,顺手就把筐放在了洗菜池中。
“气管?”
玲花伸着脖子看了眼框中的内脏,有些惊讶:“黄喉能吃我知道,气管也能吃的吗?”
“可以的。”
李逸用水冲洗着牛气管,洗干净后,就将喉软骨切了下来,放在了案台上,随口解释:“这个是喉软骨,口感很脆,嚼着咯吱咯吱的响。
我们那边牛杂店里,这个叫牛脆骨,很稀罕的,很多老食客都找着吃这个。”
玲花想了想,像是想到了什么:“哦,我们那边煮牛脖子的时候,好像也吃过这个,我爸特别喜欢吃。
但牛气管是真没吃过,这个也能吃的吗?”
“可以。”
李逸已经把牛气管清洗干净了,他指着气管解释:“这里喉咙的部位比较厚,我们叫牛姜,吃起来是比较韧的,很有嚼劲。
这里是气管,有一层一层的褶皱,我们叫牛天梯,吃起来脆脆黏黏的,口感很不错的。”
玲花闻言,忍不住惊叹:“都说粤省人什么都吃,我是真见识到了,牛气管都能吃的?”
李逸笑了笑:“待会儿做好以后你尝尝就知道了,肯定让你爱上它。”
恶吻【校园1v1】 重生八零小农女 黑化病态合集(NPH,男主处,强制) 仙路漫漫(修真,NP) 圈养 (病娇 1v1) 裴总的乌龟成精了 喜歡你妳 贴身丫鬟(np) 暗灯(校园1v1) 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗(np) 草莓味的甜 他超护短 宫廷欲奴(NP高H) 萌妻不服叔 外室不好当 她是魔 燕桡(1V1H) 藏欢(百合abo) 脱轨(炮友H) 种种田,宠宠夫
神都惊龙简介emspemsp关于神都惊龙十年前,京都夏家一位少年被逐出家族,在那风雨交加的夜晚,一个小女孩告诉他要对生活充满希望。十年后,那个让国际战场颤抖的战神归来。这一生,除了我没人可以再欺你。...
小包工头秦始皇,意外得到一款超级承包商系统,从此开启不一样的人生。走上人生巅峰,迎娶白富美,已经不是他的终极目标。我,秦始皇,打钱。如果您喜欢神级承包商,别忘记分享给朋友...
成为历史结局很遗憾的秦公子扶苏,成为了大秦帝国建立之处的引路人,一步步引导秦国艰难改革前期双男主提醒制度为当下服务,超越了生产力谈制度,一切都是虚妄。如果您喜欢大秦有盛世,别忘记分享给朋友...
突如其来的系统,让王明臻成了老家小山丘的小小山神,开启了他的超凡人生。在地球上,他表面上是一个种植园的小老板,暗地里却是万山之神。在诸天万界之中,他表面唯唯诺诺,暗地里却偷盗山川本源。这是一个山神掠夺诸天山川本源证就大道的故事!如果您喜欢从山神开始的诸天之旅,别忘记分享给朋友...
风水阴阳师简介emspemsp关于风水阴阳师老叔是个风水大师,自从跟着他学习了风水之术,我不仅要跟活人看阳宅,更要为死人定阴宅...
相公种田忙带着系统去重生简介emspemsp关于相公种田忙带着系统去重生相公太忙了,小女子搞个系统做女土豪。不愁吃穿不愁地,只求真心爱个人。追更haosewencomwoo18vip...