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邓奇嗦粉速度极快,短短几分钟便将那大碗米粉吃得干干净净。他放下筷子后,抹了一把嘴,对老板说道:“老板,能否带我去你们的厨房看看?”
老板微微一愣,但随即答道:“好嘞!阿珊,你帮忙照看一下店面,这位先生,请随我来吧。”
听到老板的吩咐,那位名叫阿珊的姑娘轻声答应了一句,目光却不由自主地在邓奇身上停留了片刻,并轻轻眨动了一下美丽的眼眸。
邓奇紧跟着老板走进了厨房。一进厨房,便看到一名厨师正忙碌着煮粉。邓奇径直走到一个空着的灶头前,对老板说:“给我这个灶头用用就行。”
老板毫不犹豫地回答道:“请便。”
得到允许后,邓奇迅速伸手从水缸里抓起一条活蹦乱跳的鲢鱼。只见他手法娴熟地剖开鱼腹,将内脏取出并清洗干净,接着手起刀落,将鱼肉剁成均匀的块状,放在一旁备用。整个过程如行云流水般自然流畅,让人不禁为之侧目。
接着准备姜块,全部切成丝,大蒜切碎,然后用小锅放适量的油,炒香蒜子,再加入辣椒粉,炼制成辣椒油备用。
用大锅放入适量水,放在灶上,加入鱼块和姜丝,开大火煮开,然后用小火熬,鱼烂就差不多了,再加入盐、鸡精等调料,最后将辣椒油全部倒入,再小火煮一会即可。
邓奇烫熟一碗米粉,用汤勺舀入锅中的鱼汤和鱼块放入碗中,加一个荷包蛋,再加一点酸豆角。
"老板,你尝尝?"
"娘,让我先尝尝"不知何时,那女孩进来了。
"好,阿珊你尝尝"老板说道。
阿珊姑娘拿起筷子,挟起米粉,吹了口气,然后吃了一口,辣的嗦了一口冷气,说道"好吃,辣得真爽"。
老板闻之,口水都要流出来了,赶紧也装了一碗,那师傅也装了一碗,吃了起来,都叫"好吃。"
"这鱼粉真的是太好吃,先生,这鱼粉有名字吗?"
"这是我家乡的鱼粉,名字叫做栖凤鱼粉。"
"我们也能做栖凤鱼粉卖吗?"阿珊姑娘看着邓奇问道。
"这鱼粉在我家乡家家会做,你们要做可以,但必须得挂出栖凤鱼粉的牌子"邓奇说道。
"这个没有问题"老板说道。
"好了,我该走了,不耽误你们做生意了,对了,那碗鱼粉多少钱,我还没付款呢。"邓奇说道。
"先生,你帮我们这么大的忙了,那鱼粉还收什么钱啊,以后你任何时候来小店,吃鱼粉都免费"老板非常大方的说道。
"那就谢谢了"邓奇说着,看了阿珊姑娘一眼,转身离去。
老板亲自送邓奇出了店门。
"娘,忘问人家姓啥了"阿珊说道。
"哎呀,还真是的,不过他还会来的。"
"娘,你怎么知道?"
"娘是过来人,自然知道,好了,我叫老周试着做做刚学的栖凤鱼粉。"
阿珊姑娘见来了客人,马上上去招呼去了。
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