手机浏览器扫描二维码访问
第145节（第2页）
穗穗用木勺将鱼片一一捞出来，然后掀开另一个大锅，那锅里煮着鱼骨，已经沸沸。穗穗瞧了眼汤的颜色，牛乳似的浓白，咕嘟咕嘟地正冒着小泡。
也可以了。
鱼骨是她在片鱼前就先处理的，将那玉似的骨头改刀砍断，也是沸水过了一遭去膻腥，再加了盐、葱、八角、辣椒和料酒，温火熬了浓汤。
此时穗穗便用长筷将鱼骨夹了出来，她动作很轻，这时候鱼骨煮的久了，不比之前坚硬，有些酥软。
再用勺子滤了浓汤里的残渣，这浓 汤才算是好了。
紧接着，开文火，穗穗将烫过的鱼肉下到了浓汤里，煮了两柱香的时候停火，然后倒进一个精巧的宽底小圆盆里。
御膳房里备的有冰，放在那处会冷得更快些，不过穗穗觉得慢慢等凉了也挺好。
接下来是卤肉拌，卤肉拌用的卤肉是红卤，卤肉分为红卤、黄卤和白卤，不过流传最广的还是红卤，它的色泽红亮、香味诱人，肉质也很细嫩滑口。
御膳房大厨是淮扬菜出身，做的是淮阳卤味，鲜香回甘。
其它师傅则各有各的特色，川蜀之地做的则辛辣浓香，北塞做的则咸鲜口味居多。
穗穗用的是淮扬菜，一品淮扬菜，老少皆宜口。
细葱剥了，只要葱白，切成一指长，然后加些香菜、豆腐皮略一翻拌便是差不多了，穗穗又剥了两个松花蛋，用刀切成细片。
“哟，溏心儿的。”御膳房大厨道。
溏心儿的松花蛋好吃多了，但是单靠外皮是分不出来溏心不溏心的。
穗穗又捡了另一个来切，还是溏心的。
御膳房大厨对着旁边的师傅道，“这批松花蛋不错啊，出溏心的不少吧。”
旁边的师傅见状翻了个白眼，“胡说八道，这批松花蛋，我就现在才见了还有溏心的。”
不错的不是松花蛋，是这小娘子的运气。
卤肉拌好了，最后是重头戏，淮扬狮子头。
猪肉剁细，越细越好，穗穗一刀一刀下去，手渐渐酸累。她手腕上的力气已经是增进许多了，但是做这道淮扬狮子头还是有点不够看。
这道狮子头别的不说，就两个字，累手。
穗穗好不容易给剁完了，大厨捻了点在指腹搓开，点点头，“够细了。”
紧接着，穗穗打了鸡蛋混上盐都搅进方才弄好的肉末里，先把肉腌上，然后将糯米下锅，盖上锅盖开大火煮。
趁着空挡，穗穗削了荸荠，又剁碎了香菇。
糯米不能全给煮透了，五分熟就好。
唐朝诡事录2：长安鬼迹 拯救邻家哥哥[重生] 烽火佳人：少帅的神秘娇妻 古穿今之以武服人[娱乐圈] 岁月知长夏 源界神倾 拯救虐文女主［快穿］（GL） 从1982开始的赶山生涯 十里春风（作者：青木源） [快穿]男神他又出家了！ 长公主（1v1，h） 隋唐败家子 Fine，大家都不是人了 舵爷 暗潮 又菜又爱玩（高h） [红楼]锦鲤贾瑚 虹（gl改邪归正的我被老婆杀光全家） 偷偷爱你好多年 同桌是人气偶像（穿书1V1）
余生我要我们在一起
五年前，她与他经历了最刻骨铭心的爱情她活波可爱，他高冷腹黑她们爱的痴狂，爱的甜蜜可是命运却喜欢捉弄有情的人他们成了伤害彼此最深的陌生人本以为，从此咫尺天涯，各自安好不曾想命运又让他们重新纠缠在一起！这次，他说余生我要我们在一起！永不再分离！如果您喜欢余生我要我们在一起，别忘记分享给朋友...
诡秘：从天使开始的超凡之路
机械与蒸汽共处的世界，谁会是那个领头羊。这是最好的时代，也是最坏的时代。当超凡来袭，谁又能独善其身。当理智被疯狂吞没，你有事谁？我们是守护者，也是一群时刻对抗着危险和疯狂的可怜虫。天使收起翅膀，黑夜转化为死亡。谁又能在末日下泰然处之？主角穿越诡秘，开启一段不一样的成神之路。（欢迎加入书友群498715989）如果您喜欢诡秘从天使开始的超凡之路，别忘记分享给朋友...
替嫁娇妻甜又飒
替嫁娇妻甜又飒简介emspemsp关于替嫁娇妻甜又飒生父不爱，继母算计，她忍辱负重，替妹嫁人。传说，君家三少，行事神秘，无人见过真容，性情阴冷怪戾难相处君衍看脸，是要付出代价的！当他摘下面具救命之恩，无以为报，那就以身相许吧！...
唯我独裁
关于唯我独裁21世纪的军事发烧友王辰浩意外穿越回到清末，凭借着猥琐战术改写甲午战争的结局，从此进入北洋发展。对内，他练新军筹军费造兵舰立工业建民生兴教育创科技图国强，终于被他抢了袁...
太平记事
太平记事简介emspemsp关于太平记事21世纪的岚岚阴差阳错的从古家具公司穿越回唐朝，却发现自己成为了太平公主，还是一个小尼姑公主，在上元节的灯会，她与心爱的他得此一见，便深深的陷入他眼中的深潭。然而，自己的命运终究还是掌握在武后的手中，当爱情，亲情，友情都成为王权的牺牲品，她坚信，只有权力，才会让自己强大，而那一天，她终于得到了权力，却发现，逝去了更多。...
娱乐：锦鲤体质，被国民养女儿
姜小黎原本是娱乐圈的一个小透明，长相清纯甜美，她不愿接受潜规则，于是被公司雪藏。就在她垂头丧气想要退出娱乐圈之时，突然获得了锦鲤直播系统。无论她走到哪里，系统都会自动触发好运，获得她想要的一切。与此同时，她也可以累积直播间的人气值，在系统商城里，用人气值兑换各种东西，比如，书法，美术，唱歌，厨艺，等等兑换后，...