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第59节（第3页）

再说另一边，乔妹儿回去后便把这事儿抛到了后脑勺。

将摘回来的八月炸往米糠中一放，叮嘱阿月每日都要提醒她瞧瞧，便开始洗葡萄，着手酿葡萄酒。

当然了，靠她俩采的那点野葡萄可不够酿酒的，索性这天气暖和了，也有不少农户在山上采了这些，叫家中的小儿摆在路边卖。

回去的时候二人在城门不远处又买了些，凑够了二十斤，便抬上驴车往回走。

这会子日头上来，留一人在前头看铺，剩下的便洗干净手，开始将清洗过又晾晒在竹席上的葡萄取下来。

腊八正准备用手捏，乔妹儿哆嗦了一下，“那罐子和木棍看到没？我都用开水烫过了，你将葡萄放在里头，用那个捣碎便成。”

手洗得再干净，那也是手呀！这东西又不跟做菜似的下过热一遍，这是发酵的，真要是用手捏了，总会有头皮发麻的感觉。

当然了，外头买的酒啥的——不能想，自己做！

腊八可没觉得手捏有什么不好，但用棍子的话，自然是比手要轻松的。

不多时，他便叫了，“娘子，好了！”

乔妹儿也正好将几个烫过的罐子拿出来，每个底部都放了一层糖块，毕竟是野葡萄，糖要多放些滋味才好。

又拍了拍手，让他将罐子搬过来，“那边盆里的小糖块你拿去在葡萄里搅合几下，然后将葡萄用舀子舀了，别放满，留这么长距离便可。”

她在罐口四分之一的地方比划了一下。

随着腊八装罐，她又跟着将每个罐子检查一番，再密封收到阴凉干燥的地方。

“这便好了？”青团也在一边打下手，等忙完了，就道：“与酿菊花酒不一样，菊花酒那些还要熬煮来着。”

“酒的种类多，方法自然也是多的。”乔妹儿道。

她甚至寻思着下回用青梅试试，青梅绿茶好喝，青梅酒也不差的嘛！

如此过了一个月左右，等再开坛时，酒香伴着葡萄的甜味飘了出来。

“青团，拿了纱布过来！”

“阿月，烫过的坛子可晾干了？”

最后一步就是过滤了，她先是将微红透亮的酒液舀出，分装在小碗里，问她们：“如何？”

“好喝！”青团一口给闷了，脸瞬间就红了起来。

阿月没好气道：“小口抿着便是，谁还跟你抢了？”

青团傻乎乎的笑了，眼睛一眯就往后倒，腊八赶紧把人扶着。

乔妹儿傻眼，威力有这么大的？

又吩咐腊八，“先把人送进去歇会儿。”

这小姑娘也真是，自个儿叫她尝尝，那就尝尝得了，这么实诚干什么？还一口闷……又不是往日里喝甜汤！

她又好气又好笑，待自己尝了一口后感觉还不错，便道：“过来帮着滤了这葡萄渣子，分坛装了，往后菜单上面就添上葡萄酒，什么时候卖完再什么时候撤了。”

阿月瞧了瞧天色，“那娘子你们去装，我前头看着些，这个点儿想是有人要过来了。”

乔妹儿摆摆手叫她前头去看着。

结果这酒刚装了一半，阿月便在外头叫了：“娘子，来了三位郎君，要两壶葡萄酒，菜单上的菜都点了一遍！”

“知了！”

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