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其实很多菜系,都是互通的。
包括菜的做法,也可以触类旁通。
因为深城的天气十分炎热,所以这边的菜,都是以清淡为主。
包括大部分沿海地区也是如此。
很简单,天气热,人的食欲自然就小了,所以需要吃一些清淡的。
海鲜粥是这边的特色菜。
这对徐清风来说,没啥难度。
所以徐清风打算,晚上熬点清淡的海鲜粥。
“需不需要请帮手,我虽然厨艺一般般,不过,也还是知道一些的。”韩如梦毛遂自荐。
“想帮忙就过来吧,还需要请吗?”徐清风哭笑不得。
下一秒,韩如梦也披上了围裙。
李秋雨生火,韩如梦处理起海鲜来。
一边,也跟徐清风交流着如何烹饪海鲜。
她的说法,跟刚才徐清风听到的也有些出入。
因为韩如梦接触的都是那种比较高端的海鲜食材,所以做法自然不同。
徐清风点了点头,吸取了二者共同之处,开始了烧制晚餐。
一个小时后,三菜一汤,端上了桌。
除了这些菜肴,还有不少的水果。
这些水果,还被徐清风切成了块,制作成了沙拉。
韩如梦尝了一口水果沙拉,顿时激动不已,竖起了大拇指:“姐夫,你这水果沙拉,也太好吃了吧,比我在港岛那边吃过的都要好吃,我真怀疑,你以前来过港岛了。”
“是吗?有那么夸张?”徐清风哭笑不得。
不过前世的沙拉做法,跟七八十年代的沙拉还是有些区别的。
所以韩如梦才会那么惊讶吧。
李秋雨也品尝了一块,眼前一亮。
“确实很好吃,这沙拉酱,我们回头带一些回家吧,送给亲朋好友。”李秋雨对这沙拉酱十分感兴趣。
不过徐清风告诉李秋雨,东北那边水果,无论是数量还是价格,品质,都不如南方地区。
所以水果沙拉,适用于南方。
他们自个吃就可以了,带回去送给亲朋好友,他们哪里有水果来做这个。
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