手机浏览器扫描二维码访问
第117章 九月九（第1页）
九月九重阳这日，春娘早早的忙活开了......
好在之前春娘已经准备好了酒曲。
这可是酿酒必备的。
春娘做的酒曲是以小麦为主要制曲原料。
曲的原料以纯小麦为佳，若搀入大麦﹑玉米﹑黄豆…等杂粮则次之。
将小麦研磨成粉，此为制曲第一道手续。
将研磨后之小麦粉，然后加水搅和。
麦粉加水搅和后，送入制曲机，其实也就是一个模具，之前特地让明叔打的，之后就是压成方形曲块，每块直径2.5寸，厚9分园型块曲。
曲块制成后，接着送入之前建好的曲室中，使其发酵，曲菌在曲块内部大量繁殖.此过程约需一个月。
完成培曲之曲块，移出曲室阴干储存，谓之堆曲。
培干后之曲块，呈土黄色，须磨成曲粉，始可搀入高粱饭酿酒.至此制曲工作大功告成。
曲块质量，和制曲期中之温度控制息息相关，而温度控制是利用自然空气来完成，因此空气成为培制曲块的最大资源与关键。
空气好，水质好，制造的曲块自然上选，，酿制出来的高粱酒自然与众不同。
没错，春娘打算酿的酒就是高粱酒。
昨天，春娘就让肖大山和肖大川把家里买来的高粱送进泡水池，加水浸泡整整一天。
今天就要开始处理下一步。浸泡后之高粱，用锅炉蒸煮，，俗称「蒸高粱饭」，简称「蒸饭」。
“春娘，这个火够吗？”肖大山烧着火，问道。
“够的，就保持这个火力就行.....”
春娘看了看蒸锅上的高粱饭，觉得差不多了，就让肖大山把高粱饭都倒出来。
煮好的高粱饭，要加水放凉。放凉的过程中要加进谷壳，使高粱饭不致太黏稠而加速冷却.......
春娘一边指挥肖大川继续蒸饭。
一边和肖大山开始下一步的进程。
将冷却后之搀有谷壳的高梁饭，送进拌曲机，加入早就研磨好的颗粒状曲粉。
让肖大山一直用棍子搅拌使高粱饭与曲粉均匀混合后，，之后倒入发酵池，等待发酵......
就这样，一锅又一锅的蒸饭，一锅一锅的拌饭，搅拌.....
从早上一直忙到天黑，再把所有的材料处理好......
洪荒：重生哪吒从读封神演义开始 惊？不是讲历史？古人开始输出 穿越西游，我竟然成了筋斗云！ 卦妃天下：王爷想洞房，王妃只想搞事业 赘婿重生，他复仇杀疯了 盗薮 少女的亡灵之路 悠然见星辰 诸神战争之华夏兵王 嫡妹非要换亲？我嫁战王你又哭啥 金主甩不掉，被迫成为唐家主母 从丧尸开始，我有神笔称霸宇宙 农门医女一睁眼，前世仇人颤抖了 霸道总裁爱上魂飞魄散的我 象棋开局收个女徒弟 以暴制暴，从暴君杀成千古一帝 大侠，同归否 重生1987年当首富 造反我没兴趣，父皇别害怕 流落荒岛开局救了两个美女
无限武侠
无限武侠简介emspemsp无限武侠是天上地上唯我独尊的经典仙侠修真类作品，无限武侠主要讲述了功夫射雕英雄传已完，天龙八部己完，笑傲江湖天上地上唯我独尊最新鼎力大作，年度必看仙侠修真。禁忌书屋提供无...
开局签到奖励一栋楼
开局签到奖励一栋楼简介emspemsp关于开局签到奖励一栋楼唐柯是一名普通的外卖骑手白天送外卖，辛苦的活着，突然一天，他被签到系统砸中。叮，系统绑定成功，奖励宿主水木小区一栋商业住房。叮，每签到成功一次宿主可获得10000元现金奖励...
大城时代
大城时代简介emspemsp大城时代是司马白衫的经典都市言情类作品，大城时代主要讲述了天将降大任于斯人也，必先但我不想遭这份罪，也不想受那份苦司马白衫最新鼎力大作，年度必看都市言情。海棠屋（haitangshuwucom）提供大...
无上神帝
无上神帝简介emspemsp关于无上神帝无上神帝创星辰一脉，称万世之尊！九天十地，唯我独尊！首发yuzhaiwupwpo1⒏υip...
快穿之病娇太难惹
一个病娇精分的哥特少女，一条极端血腥的任务之路。从头强到尾，从头爽到尾女主鬼畜还精分逐渐黑化型十万字前日更2000＋，十万字后日更4000＋，来推打赏加更如果您喜欢快穿之病娇太难惹，别忘记分享给朋友...
洪荒：从遇到蚩尤坐骑开始
帝俊我有一逆子陆压可为风灵道友代步，不知可否将妖族的还款期限再宽限几年？祖巫我有一幺妹后土可为风灵道友良配，不知可否再投资巫族更多的气运？三教弟子风灵老祖，我们是在除魔啊！真的不是在直播违禁场景，求求不要封了我们的直播。风灵老祖我对气运和功德没兴趣，我觉得我最幸福的时候，就是没有先天至宝和大神通，孑然一身在紫霄宫听道之余，看那白云悠悠天地转。唉，我当初就不应该接下鸿蒙紫气，它让我失去了快乐。平凡大学生叶苏意外身穿那洪荒时。看他那如何以一介凡人躯一步步成为风灵老祖。与那一众先天生灵仙佛妖魔争天地气运，证得混元道果。如果您喜欢洪荒从遇到蚩尤坐骑开始，别忘记分享给朋友...