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第十四章 美味高汤闻着味的大爷（第2页）

他有的只是技术，需要用心去做。

这个过程有些辛苦，但他做什么事情都认真，并不觉得有什么问题。

加入鸡油后，江风又加入盐、味精、鸡精、冰糖，还要倒入些白酒，再煮二十分钟以上。

这一步，高汤才算制作完毕。

汤做好了，接下来就可以卤肉了。

卤肉的时候还要加调味料，根据肉的数量来制定。

小店里飘满了卤肉的香味。

忙忙碌碌，已经早上八点多了。

有一个大爷从小店旁边经过，闻到这味道后，眼前一亮。

“哪家店炖肉，这么香？”

大爷惊叹一声。

然后，他吸了吸鼻子，开始寻着味道找店铺。

但找了一圈却没有任何的收获。

这个地方比较偏，以前这边还有些破旧的小店，后来实在没生意，全都关了。

“谁大清早煮东西这么香，还吃不到，这不要我的命嘛！”

大爷感慨一声。

就在这时，江风把院子门打开，驾驶着移动餐车，从院子里缓缓行驶出来。

看到移动餐车，大爷又吸了吸鼻子，那浓郁的香味立刻扑面而来。

“小伙！”

“小伙！”

大爷跑过来，忙喊了两声。

江风下车刚关上店门，就看到一个老大爷朝着自己跑过来，便问道：

“大爷，咋了？”

“你这是炖什么呢，这么香？”大爷立刻问道。

“噢，大爷，我卖卤肉的，刚才炖高汤呢！”

“卤肉？给我来点。”

江风没想到这么快就有客户了，他笑着说道：

“大爷，不是我不卖，我这才刚卤上，肉还没入味儿。”

“至少得半个小时。”

“现在就把汤熬好了。”

“您想吃，我下次早点卤上。”

听到江风的话，大爷叹了口气。

这事也没法强求。

“你在哪摆摊啊？”大爷又问道。

“我在水泽度假村那边，那不是有专门摆摊的地点吗，我就在那块。”

江风又回道。

“行，我今天正好过去，到时候找你买。”大爷闻了闻高汤的味道，恋恋不舍的说道。

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