手机浏览器扫描二维码访问
第218章 舌尖上的生物与化学5000字（第2页）
“……白色的细丝是毛霉菌的菌丝，是它们赋予豆腐新的活力。酸性物质同样可”
米酒：
“蚕茧般的酒曲是酿酒的灵魂，可以把它理解成接上了菌的种子酸水】”
“那些霉菌就会把糯米中的淀粉变成糖，而酵母菌们负责把糖变成酒精……”
酸菜：
“酸菜散发出令人愉悦的开胃的香味，那是乳酸的味道发酵后，草酸被分解，蛋白质水解后产生了肽和氨基酸，这一切都带来鲜美的风味……”
整集内容都围绕着“发酵”和“微生物”展开，内容是相当硬核。
毛豆腐那浓郁的绒毛让人垂涎欲滴。
米酒的甜香和黄酒的绵长厚重，让人忍不住砸吧砸吧嘴。
酸菜馅儿饺子则勾起无数人的食欲。
画面、文字和美食，碰撞出奇妙的化学反应。
“啊啊啊！全都是我爱吃的！毛豆腐yyds”
“豆腐脑才是yyds”
“我的天，豆腐还有这么多吃法？长见识了！”
“米酒承载了太多回忆……记得小时候我爷爷每年都要酿米酒和高粱酒。真的好喝。”
“呜呜，看到米酒我就像立刻马上吃醪糟汤圆。”
“我也是！小时候特别迷醪糟那味道。”
“温两碗酒，要一盘茴香豆……”
弹幕里讨论美食本身的大有人在，一群馋虫。
而还有一些弹幕自成一派。
“文科生报道！我是来学文案的。”
“理科生报道！正在研究米酒的酿造过程，有没有学霸解释一下，为什么酒曲能够酿酒？酒曲的化学构成是……里面有哪些微生物？”
“化学方程式写给你了：（（淀粉）+nh2o→nc6h12o6（葡萄糖）、c6h12o6→22+2ch3ch2oh、2ch3ch2oh+o2→2ch3cho+2h2o……”
“学霸，求包豆腐的发酵方程式。”
“《舌尖上的生物与化学”
“生物小课堂开课啦。”
“《化学生物地理人文历史集锦”
“文科生看文案和地理人文，理科生看生物化学”
“酿酒专业路过……”
“现在美食节目都这么卷了吗？”
“硬核美食啊！”
弹幕已经炸了。
明明是一档美食节目，硬生生被粉丝们说成了生物化学小课堂。
高考命题组正在出生物月考试题，看到这里灵光一闪，立刻就用笔在纸上写出一道关于有氧呼吸和无氧呼吸的大题来。
果然考试取决于生活。
不知道语文老师、化学老师等等会不会也灵光一闪。
前夫不育，我改嫁大佬一胎双宝 让我教你谈恋爱 变身齐天大圣，觉醒七十二变 明天可以从来 嫡子凶猛 幼崽在旅综 假皇帝：从后宫开始权倾朝野（又名：冒牌皇帝，三宫六院齐上阵） 开局就藩，反手召唤文臣武将 这绝对不是游戏 万古神帝之青耀神帝 一袭麻布换锦衣 我在灾变世界里死里逃生 漫画崛起 契约小老婆，我爱你 从黑拳开始 月夜轩下 华九难常怀远 听说穿越者都回归地球了 大秦：陛下，求你别让公子喝酒了 提出离婚后，薄总被小娇妻钓成翘嘴
仙门万年：开局获得大道法
师兄师妹，一个穿越开挂，一个大帝重生。师兄只想苟着求长生，却狠辣又腹黑。师妹却想逆行伐九天，横推一切敌。叮恭喜宿主在山上日常生活百年，奖励十万年修为。如果您喜欢仙门万年开局获得大道法，别忘记分享给朋友...
天降宝贝：总裁爹地宠上天
天降宝贝总裁爹地宠上天简介emspemsp天降宝贝总裁爹地宠上天是钱菲离的经典其他类型类作品，天降宝贝总裁爹地宠上天主要讲述了一纸合约，让她和一个权势滔天的男人拴在一起。陆总，我们合约钱菲离最新鼎力大作，年度必看其他类型。耽美...
萌宝来袭：明星妈咪带带我
关于萌宝来袭明星妈咪带带我回国第一天，苏絮被某只小家伙抱住大腿喊妈妈回国第二天，苏絮被迫照顾某只小家伙的饮食起居回国第三天，陌生男人要拉着苏絮去民政局登记。苏絮炸毛我没有睡过任何一个...
陆鸣至尊神殿
陆鸣至尊神殿简介emspemsp关于陆鸣至尊神殿（又名至尊神殿至尊龙帝）（主角名陆鸣）一代天骄张浩然得到至宝人皇印，却惨遭兄弟陷害，附身于小家族落魄少爷身上。看落魄少爷手握至宝，如何崛起！既然上天给了我重活的机会，那我...
甜宠军婚，傲娇兵王天天宠妻忙
先婚后爱追妻火葬厂双向奔赴特别说明本文年代架空，时空虚拟，纯属虚构，如有雷同实属巧合。江宇若没想到，堂堂的医学博士被渣男伤过之后居然意外穿书，成为了书中小配角的早死妻。堂堂医学博士，有钱有颜有智商，却意外穿到一个乡野无知村妇的身上，被丈夫厌恶，被婆家欺负，被娘家嫌弃，被街坊四邻排挤。睁开眼但差点难产而死，孩子...
姐姐非要换亲？我嫁首长她悔哭了
绝美战地女军医禁欲军官八零先婚后爱双洁沈稚欢惨死在除夕夜，家中遇险，偏心的父母护着姐姐，毫不犹豫把她推了出去！再一睁眼，她重回19岁那年，姐姐非要换亲妈！谢澜深受了重伤活不长，让妹妹守寡，我替她去顾家，我愿意当后妈！沈稚欢反手拿起棍棒，当场暴打全家！想换亲？先断亲！拿钱！签！临死前家人丑恶的嘴脸还...