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心思也开始迅速活跃起来,暗道:“利用冷水,让鱼刺漂浮在上面,拼接的时候,不会损伤到鱼刺。”
仔细看,每一根鱼刺的尾端,都被赵客提前用刀切开了一个凹形的槽口,而鱼主骨上,则有一个凸形的突装插头。
这就和木匠组装家具一样,把鱼刺重新拼接成自己想要的样子。
道理罗青看了就能想明白,甚至在他脑海中迅速勾画出了几个大胆的设想,例如泡鱼刺的水,能够换成别的高汤、牛奶、或者是葡萄酒等等来增添味道。
而赵客用的是黑鱼,如果换成鱼刺较大的海鱼,甚至可以用这个方法做出衍生出无数种新做法出来。
但真正让罗青感到震撼的是却赵客的刀功,居然精准到这样的程度。
别说三十分钟,就算是给罗青一个小时,也未必能完成这道菜。
一想到着,罗青终于明白,老头子为什么要给自己三十分钟,一瞬间,便见罗青重新坐回身后的小板凳上,回头看了眼老头子。
脸皮有些发红发烫,想到自己还大言不惭的说三分钟,越想越觉得惭愧。
但又有点不甘心,咬着牙道:“那么大师兄呢,比刀功,大师兄绝对比他强。”
说完,罗青又有些不确定,改口道:“应该……比他强吧。”
然而无情的现实,就像是接连而至的巴掌,再一次抽在罗青的脸上,这一次打的他连大气都不敢喘了。
只听老头子摇摇头,深吸口气从罗青身旁站起来,没再看罗青:“宋衡的刀功现在进步了多少我不知道,不过现在他的刀功,比我强。”
比我强。
这三个字,重的比山还沉,压的罗青脸色一阵忽明忽暗。
在他们师兄弟的心里,虽然嘴上叫着老头子,但心里无不对老头子又敬畏,又自豪,甚至连赵客也不例外会对老头子感到仰慕。
用喝酒干翻老毛子。
用拳头教导流氓做人。
用厨艺征服各国大厨。
用身体去对抗时间的消磨。
那双老而有神的眼睛,永远都是充满了斗志。
或许他终究没有战胜时间的消磨,在街坊的眼里,他只是澡堂里的搓澡工,但在罗青三人的心里,他就是一个英雄,一个斗士。
可想而知,从他口中说出,这样的三个字,会让罗青感到怎样的震撼。
目光再次看向赵客的时候,罗青眼里的不服,终于生出了变化。
人就是这样,你比他强一点,他对你永远不服气,但如果你比他强上不止一个层次后,他反而会对你感到佩服。
就好比,都是扑街狗,发现对方突然有一个盟主,气的跺脚大骂,这种垃圾书也有人打赏盟主?我不服,我TM的举报他。
但如果对面一个实力大神开了本新书,随便起了个名字,例如叫什么《他从地狱来》一开书就收获几位大盟,实力扫榜,相信这些扑街狗,也只能在心里默默羡慕一下。
罗青就是如此,真正的意识到了差距有多么惊人后,他才能去真正的正视赵客的努力和付出,同时也明白,自己为什么不能如赵客这样,得到老头子的认可。
只见被拼接好的鱼骨,被赵客小心摆放在盘子上,晶莹剔透的骨头,拼接成一条完成了骨鱼,看的让众人一阵叫好,甚至不少人开始拿出手机拍摄小视频。
这时候,就见赵客撒上调料,小心在鱼骨上裹上一层椰浆调制出来的面汁,把鱼骨放进沸腾的滚油中一炸。
“滋滋滋……”
随着一股青烟缭绕,完整的鱼骨,像是被裹上了一层黄金一样,散发着诱人的香味,被赵客摆上餐盘。
只见赵客把一勺酱汁撒上去,顿时香味更浓。
一只手托着餐盘,走到门前道:“各位叔叔伯伯,今晚我家老爷子,要宴席大家,做临别的酒宴,也算是街坊一场,十多年的感情了,最后聚一聚,喝点酒,大家赏脸都来啊,这道金酥香脆鱼,也是给各位叔叔伯伯们尝个鲜,要是大家喜欢,晚上还有更好的大菜。”
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