手机浏览器扫描二维码访问
第604节（第1页）
“那我也能帮忙。”
赵金麦笑道：“凉皮上次我学会了，我知道怎么做。”
“那就你和艺菲一起做吧，我来磨米浆。”
李逸把石磨从储藏室里搬了出来，放好了位置，又找了个干净的盆来，放在了出口下方，等着接米浆。
等他收拾好后，米也泡得差不多了。
洗了洗手，他回到案台旁，掀开了丝苗米盆上方的锅盖看了眼。
盆中的米已经膨胀了不少，原本没过大米的热水已经被吸收了大半，只有挖开米后才能看到热水了。
抓起了一把搓了下，内部的硬芯已经有些微微发软了。
感受到这种手感反馈后，他就点了点头，连盆端到了石磨旁。
随后，他又接了一盆温水，放在了一旁。
然后就用汤勺舀着盆中的米，一边转动石磨，一边往进料孔中倒着。
磨米浆也是个技术活，因为要控制米浆和水的比例。
河粉、粿条、肠粉虽然做法都差不多，但在细节方面还是有细微差别的。
比如原料的配比，水分的含量等等。
一般粿条都是用纯米浆做的，而河粉大都会放10％左右的木薯粉或者淀粉来增加筋度。
肠粉也会放木薯粉或者淀粉，不过水的比例会更高，所以口感会更软糯一点。
李逸制作的河粉，也会放10％的晒饭粉，来增加米香，也可以增加一定的筋度。
但现做晒饭粉也来不及了，所以他就用纯米浆来做了。
这种做法更像是粿条，不过因为他用的是丝苗米，筋度比较高，弹性方面还是没问题的。
不疾不徐的转着石磨，李逸不时的舀起米，往进料孔送着。
他观察着出料口的米浆稀稠程度，一边适时的舀起温水，往进料孔送着，调整着浓稠度。
河粉用的米浆里，粉和水的比例，是1：2，一份的粉，两份的水。
但因为米是泡过的，而且在舀的时候，也会舀起一定的水。
所以在添水的时候，就要看师傅的经验了。
这个工作只有李逸来做，其他人帮不了忙。
不过这次只需要做够在场几人吃的就可以了，所以没多一会儿，李逸就磨好了足够的米浆。
把米浆盆端到了刘艺菲和赵金麦近前，李逸叮嘱：“先别动，还没好。”
赵金麦已经拿着模具，准备要动手做了，闻言有些纳闷：“还要干嘛？”
“过滤，加油。”
李逸拿过了一个细密的筛子来，取过一个干净的新盆放在了旁边，让刘艺菲拿着筛子，他端起了米浆盆，倒在了筛子上，将米浆过了一遍筛。
随后，他又拿过了一瓶花生油，往米浆里倒了一些，随后就用打蛋器快速搅拌了起来。
“为什么要加油啊？”
赵金麦看得疑惑：“上次做凉皮也没加油啊？”
圈养 (病娇 1v1) 裴总的乌龟成精了 脱轨（炮友H） 萌妻不服叔 种种田，宠宠夫 藏欢（百合abo） 外室不好当 恶吻【校园1v1】 仙路漫漫（修真，NP） 宫廷欲奴（NP高H） 她是魔 喜歡你妳 黑化病态合集（NPH，男主处，强制） 从黄文穿越到纯情玛丽苏这合理吗（np） 草莓味的甜 重生八零小农女 他超护短 暗灯（校园1v1） 燕桡（1V1H） 贴身丫鬟（np）
孤星少年：破法创世，神皇传奇
乱世降临，诸神隐匿，人间陷入无尽纷争。在这弱肉强食的时代，少年王鸿，如孤星降世，誓要打破命运的枷锁。他以坚韧不拔之志，踏上修真之路，以无畏之姿，挑战世间法则。引苍穹之力，启厚土之威，融合血脉之力，掌握真武之道，扭转乾坤，主宰命运。他虽身怀大爱，却亦行大魔之事，为救赎世间，不惜戮杀无数。身边美人环绕，他却只钟情于一人...
重生超级至尊
重生超级至尊简介emspemsp关于重生超级至尊一人一剑，横推世间，未尝败绩，震慑百族妖魔，守人族安宁。却遭人偷袭，重生回到地球。这一世，我韩觉，定将尔等杀的胆寒首发po18vipxyzwoo16com...
美女总裁的近身保镖
美女总裁的近身保镖简介emspemsp关于美女总裁的近身保镖美女总裁的近身保镖穷困潦倒的叶林风偶然救下一人，没想到这人是个总裁，更没想到他们之间还有婚约。只是总裁似乎看不上他...
快穿之金手指试用员
无CP快穿文丁云的兼职金手指试用员之旅。（一个世界一个金手指）如果您喜欢快穿之金手指试用员，别忘记分享给朋友...
恶女文茜不洗白，但万人迷
警告警告女主不是好人，会比原着中更坏，更恶毒，也更聪明。为什么呀？为什么王默既不努力，也不聪明，长的也不好看，就偏偏能得到那么多人的喜欢，而自己的下场那么惨。文茜不服气，在这个时候，有一个名为系统的家伙绑定了她，系统告诉他，你会这么悲惨，是因为你的心还不够狠，你还不够坏，你要变得更坏，更恶毒一点。系统想想吧，你...
狂宠全能废柴妃
狂宠全能废柴妃简介emspemsp事后，某妖孽醒来，看着一身凌乱，眸底烈焰燃烧。女人，你休想逃！当纵横二十一世纪的佣兵王，穿越成废材无能的白家三小姐。从此人生逆袭，翻手为云覆手雨！渣妹歹毒算计，她三五巴掌给打成了猪头。贱男轻贱羞...