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软的肉,脆的菜,完美至极。
乌红云负责的是一个稍微有些难度的菜——蒜香排骨。
她捏着筷子把排骨放到烤盘上,死死盯着,听它发出滋滋滋的油花儿响,时不时就翻一面。
生的排骨在她的控制下,一点一点变熟,浓郁的蒜香味儿也越来越惹得人吞口水。
熟了之后,乌红云吃排骨时,心里感觉和吃别人烤的东西不一样。
好像更香了。
“怪不得要自己烤,真是不一样啊。”
“对对对,虽然我烤的这块排骨有点儿老咬得费劲儿,但还是觉得好吃,有种自己做饭吃的满足。”
“以前吃的火锅也是,菜全都是生的,要我们自己煮,别说,虽然煮出来有时候生了有时候太熟了,但就是喜欢。”
“所以说幸福餐厅的店长是个人才,这么有意思的东西都能想得出来,活该人家赚钱。”
他们一边啃排骨一边说笑,语气已经带着面对老友时的熟络。
乌红云坐在其中,时不时接几句话,清楚感受到了小厨房的魅力。
真热闹啊,比起肚子饿了随便喝一口营养液热闹多了。
“都吃了好几个肉了,我来烤个土豆大家吃。”
说话的是个常来的食客,之前就很喜欢吃煮在火锅里的土豆片。
张月简单示范过后,她飞快在烤盘上刷了油,把土豆一片片铺好。
土豆片厚度合适,没用多少时间就变了颜色,众人拿来蘸了干料送到嘴里,满口香。
“土豆是个好东西,煮火锅里就是火锅味儿,蘸蒜泥就是蒜泥味儿,现在烤了吃就是这个蘸料的味儿,怎么都好吃。”
“还不止这个好处,你看这两片,这个烤出来是软的,吃到嘴里成粉,有点儿糯。那个烤得时间长一点儿,边上就是脆的,吃起来不一样。”
每个人都在说他们尝到的味儿,总结下来就两个字,好吃。
吃完土豆,张月上手烤了去骨鸡腿。
鸡腿肉比较大比较厚,容易烤不熟也容易糊,所以由她来负责。
鸡腿一共有3个,她用剪刀把肉剪开了些,把它们展开压在烤盘上。
它没有其他菜那么快,需要些耐心慢慢来。
在等鸡腿好的时候,刘东原见缝插针地烤了他分到的甜香肠。
甜香肠只有小指头那么粗,没烤之前就是硬的,看上去干巴巴的。
放在烤盘里烤了之后,上面溢出一点儿油汁儿来,吃到嘴里特别有嚼劲儿,而且是甜的。
“嗯!这个味儿好!”
小小的一段,可以整个放到嘴巴里,肉好吃。
接着他们还烤了香菇、韭菜和藕片,每一个都很香。
吃完这些,鸡腿肉也烤好了,每个人都分到一大块。
慢慢烤出来的鸡肉其实有点儿干,但蘸着佐料吃反而更有味儿。
“来,把郡肝也烤了吧。”
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