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沐清买了牛肉,两个人很快就到了家了,刚到了家门口,宋宁就已经出门来等着了,看着人到了,赶紧迎上去,“嫂子,阶姐姐,我就感觉,你们差不多这个时候该回来了,所以,这会儿来等着你们了。”
“哈哈,我们宁儿还真的是聪明呢,这都猜的到啊。”
“我与你们有心灵感应,对了,嫂子,你怎么还拿着牛肉呢,拿着牛肉做什么?难道是又有什么还吃的了?”
沐清点点头,冲着宋宁眨眨眼睛,“对啊,就是要做点好吃的哦。”
“哇,那是在是太好了。”
“嗯,宁儿,去帮我和姐姐倒点水去,我都要渴死了,等下我喝饱了,歇够了,就给你们做好吃的。”
“好,我现在就去帮你倒点水!”宋宁说完就赶紧跑到屋子里去了,然后端了水来,“姐姐,嫂子,请慢用。”边说着,还边行了个礼,逗得宋桃直笑,差点把水都给喝呛了。
歇了一会儿,沐清就起身了,还愣着干啥,这都晌午了,再歇,都要日落西沉喽。
沐清先去屋子里,把知了猴炸好了,下锅那热闹啊,真舒服啊,沐清听着那声音心里就高兴,等下吃到嘴巴里,那得更开心。
知了猴差不多了,沐清盛出来,放在一边。
接下来的才是重头戏,先把牛肉洗干净了,切成薄片,加入少许面粉,没有淀粉,面粉稍微代替一下吧,加点盐和调料,搅拌均匀。
把姜给切成片,蒜切成了末,白菜洗净了,土豆也洗净了,走之前泡好了的木耳。
白菜稍微煮一下,捞出来,沥干了水分,把菜铺在菜盆的下面。
锅刷干,烧热了之后加油,油要偏多一些,要比之前炒菜多加几倍,油七分热了之后,放入姜片煸炒出香。
马上再加入花椒粒,本来要是有点酱才好的,没有办法,只加了点酱油,还有醋,加水,水开之后,用筷子夹着牛肉片,一片一片的放下去。
放好,迅速晃开,变色,马上就盛出来。
连汤带肉的,倒进了装了菜的菜盆子里,撒一层的干辣椒面,之后,再把蒜末铺上,锅子里的汤全部都盛了出来了,烧热,倒油,油热差不多九成热,撒一层花椒面,洒油,吱吱啦啦,香味扑鼻啊。
趁着油锅,沐清炒了个酸辣土豆丝,盛出来,香啊,就是香,也真的是饿了。
“我的天爷啊,嫂子,你做的这是什么好吃的啊,我这口水,忍不住,就要流出来了。”
沐清笑了,“哈哈哈,你这个小馋猫啊,赶紧去拿筷子来,赶紧吃饭了。”
“是,嫂子,我这就去了。”
说了嘛,这丫头,有了吃的,她比之前就更勤快了。
哒哒哒跑远了,哒哒哒又跑了回来,拿了筷子来。
“宋修,娘,吃饭啦。”
“娘亲,二哥吃饭啦,今天的饭嫂子做的实在是太太太太好吃了,快来。”
“你个小馋猫,你嫂子做什么你都觉得好吃。”
“娘亲,你觉得不好吃吗?”宋宁盯着桌子上的饭,说着话,脑子里还是桌上的菜。
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