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“它的淀粉含量只有16.7%,但是其中直链淀粉比例则高达31%,远超普通土豆的20%左右。”
“含水量则为68%,比较適中。”
“那么空出的成分是什么呢?大量的果胶和风味物质还有膳食纤维,给它带来了丰富的口感和可口的味道。”
“把它切成波浪片,下锅一炸,果胶形成酥酥的外壳,內部则保留绵密的口感。”
“这层壳还是一层保护壳,炸的时候吸油少,又能长时间保持酥脆口感。”
“外酥內软、不干不塌、质地紧实不易碎。”
“大家猜一猜,这是哪一种食物?”
【薯片】、【炸薯条】、【卷卷薯条】、【洋芋片】、【酥炸土豆球】、【土豆饼】……
网友们洋洋洒洒列举了一大堆土豆食物,几乎把所有的炸的,土豆做的食物全包含在內。
骆一航根本看不过来,索性就不看了。
隨便点点头夸讚道,“对咯,就是狼牙土豆。”
“秋雁十六號是专为狼牙土豆这一种食物专门培育的品种,而且最合適的种植范围,就在这里。”骆一航指指脚下,“贵州桐梓县及周边的黔北山地。”
此话一出,直播间观眾们都惊呆了。
【为一种食物专门培育一个品种???要不要这么夸张啊】
【为什么啊?为什么啊?】
“因为秦秋雁喜欢吃狼牙土豆,所以就培育了秋雁十六號。”骆一航回答道。
语气非常诚恳,一点都不像开玩笑。
然后换回了一串【……】
()
【这种皱巴巴的烤土豆最香了】
【顺著裂口把皮剥开,轻轻一撕就掉下好大一块】
【黄瓤的土豆,看著是可面可面的】
【黄心土豆最好吃了,超级无敌的好吃】
【烫烫的,糯糯的,咬一口软绵绵带著点点甜味和焦香】
【还可能是沙沙的,带一点细细细细的颗粒感,掰开之后先闻到一股热热的香】
网友们多有才啊,光是看弹幕里的文字就要流口水了。
可惜,他们看得到吃不到,连闻都闻不到。
所以看见倒霉蛋罗少安,一脸沉醉的吸著鼻子,还胆敢伸手去拿。
哎呦喂,那个嫉妒哟,別提多酸了。
【倒霉蛋,你吃的明白么】
【倒霉蛋,你还小,你把握不住】
罗少安看见了这些弹幕,咧嘴笑著没说话。
直到有人提【倒霉蛋,求求了,是什么味的】
这他才又抽抽鼻子,开口道:“就是那种最朴素的粮食香,带著阳光被雨露浇灌过的,新打下来的粮食的暖洋洋的香气,混著柴火和泥土的味道。”
这小子现在行啊,多会说话。
没直接说是什么香味。
描述的是一种感觉。
新粮食誒,还带著阳光雨露呢,暖洋洋的味道。
怎么想怎么美好。
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