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大家一边吃饭,一边开动员工大会,讨论今天的不足之处,以作修改。
苏·店长·瑶最先说道:“我先来吧,菜单提供的主食需要调整,以后剔除土豆泥,主推米饭,同时要开始考虑添加甜品。”
“甜品?”
“对,我看过餐后评价,一大半的人遗憾少了餐后甜品……”
苏瑶握住饭碗取暖,经过深思熟虑后说出了增加甜品的事。
这件事她来之前就有想过。
每个国家的餐饮都有其特色,而他们现在的当地人跟国人的用餐方式依旧有很多的不同。其中晚餐是他们认为最重要的一餐,要求的仪式感也足。
汤、主菜、甜点。
这三样是必不或缺,大多数人必点的一个顺序。
前面两样他们都有了,唯独这个甜品,因为种种原因没推上线。
“最重要的一点就是人手不够嘛,所以我在犹豫这个甜品要不要加。”苏瑶坦诚的说明道:“我想听听你们的意见。”
众人:“……”
这意思可不就是你想加,但是没人学?
几人犹犹豫豫的,陶冬乐倒是好奇的很,毛遂自荐道:“苏瑶姐,你打算推出什么甜品啊,做法简单吗,要是简单的话我可以帮忙。”
“不难哦,很简单的珍珠芋圆奶茶。”
苏瑶笑眯眯的说。
陶冬乐还未继续追问,艾琪琪和夏露云齐齐发出一声惊呼:“奶茶!”谁能拒绝奶茶的诱惑,尤其是在大冬天!
不说还好,一说,所有人都可耻的心动了。
严清持反对意见,“汤跟奶茶撞了,要考虑也该考虑蛋糕,糕点一类的甜品。”
苏瑶道:“蛋糕我倒是会做几款,但是菜上面就没人手了。”
所以你们准备谁来?
其他人一时间住了嘴。
人手不够。
又撞型。
还不如不加呢。
苏瑶明白他们的意思,思索道:“不如这样吧,我们明天把这款先免费赠送一天看看效果,如果不行,我们就不加了,如果生意好起来,把这个加上吧,好歹也是个进项,做法也容易。”
其他人觉得有道理,齐刷刷的点头同意。
首次营业,所有人做了个复盘,大家沟通的还算比较顺利,只是饭后看着后厨一沓又一沓的餐盘,众人焉儿了。
而苏瑶么。
则是全当什么都没见着似的,带着苏月,金有宝找下榻的酒店给安置下来,陶冬乐今天在后厨也是忙活一天,洗了一天的菜,这会儿自然粘着后厨三人团先行离去。
比起洗盘子,他宁愿没镜头呢。
其他人:“……”
洗碗工,好难啊。
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