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他会问,便代表他看上了这位年轻掌勺的手艺,那掌勺心里清楚,可面上却依旧淡淡的,只道:“在下姓赵,名凌风。”
☆、121来者
福满楼开到今日,生意已经稳定下来,与此同时,在衢州的口碑也渐渐传开。
他们门口的招聘告示一直没有撤下来,所以这段时间陆陆续续总有人上门。
不过,前几次来的厨师都不合杨中元心意。不是手艺太差,便是态度不端正,林林总总,至今也只得余镇一个人被留了下来。
赵凌风的出现,给了杨中元一个惊喜。
“赵师傅,不知你对我们福满楼有什么看法?”杨中元看了看他做的那一道菜,虽然味道上比余镇要差一些,但是一手刀工是真没得说。
赵凌风显然不是个能言善辩之人,听了杨中元的话,只说:“你们做的菜,很好。”
程维哲一愣,转头闷笑出声,杨中元无奈看了赵凌风一眼,只好说:“赵师傅,不知你对工钱有什么要求没?”
赵凌风显然第一次碰到主动给谈工钱的雇主,这次换到他愣住了,好半天才道:“不比以前少便可。”
……
杨中元跟程维哲对视一眼,对他的交谈能力有了新的认识。
不比以前少……那是多少啊?
杨中元想着以前从别家打听过来小道消息,斟酌片刻道:“不知一月八两银子如何?”
赵凌风只这一道菜,便能显示许多问题,他刀工好,基本功相当扎实,在调味一事上略有些欠缺,但却可以分担余镇来不及炒的非招牌菜。杨中元从来是个很果断的人,既然决得这个人得用,那便不用多想,直接签了契留下便是。
余镇是掌勺大厨,赵凌风比他略差一些,但做一厨也绰绰有余,工钱上略少一些也是正常的。
赵凌风却显然没想到主家给他开这么高的工钱,他的手艺不错,刀工更是精彩,以前的那几家主顾虽然也让他当大厨,却因他不擅与人来往而总是不上不下。
一个月八两银子的工钱,已经相当高了。
他也不是个惯会墨迹的人,听了直接点头:“签契,我明日便来上工。”
瞧瞧,倒是个痛快的。
他话音落下,后厨的两位大厨也都端着新作的菜品出来了,杨中元打发程维哲跟赵凌风详谈去了,自己留下品尝两位大厨的手艺。
不得不说,有赵凌风珠玉在前,后面的两位便显得乏善可陈了,尤其是年纪最大的那一位,炒的是衢州最有名的小苏肉,一道菜做的不偏不倚毫无新意,说好吃也好吃,但却不会令人觉得惊喜。
送走了两位不情不愿的大厨,转身便看到程维哲领着赵凌风从后厢出来。
杨中元笑着走上前去:“谈好了?”
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