81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第035章 新菜品（第1页）

第二天，余飞在市场进了一大批食材回到了店里，全都是制作女巫汤要用到的食材。

早早就来到店里的小凉子，看到门外正骑三轮车回来的余飞，赶忙出去迎接。

“快来帮忙。”

小凉子看着三轮车上大大小小的包袱，有些惊讶。

“老板，你又去进货了啊，怎么进了这么多啊。”

余飞也不想进这么多，但奈何女巫汤要用到的食材实在是太多了。

这三十份菜品的食材，足足花了自己一大半的积蓄。

这要不卖的贵一点说得过去吗？

说不过去啊！

将食材都放在了厨房，小凉子累的满头大汗。

“老板，你说咱们店里就一道菜，你干吗进这么多食材啊？”

“要出新菜品了。”

“新菜品？”

小凉子眼冒金光，“今天就开始吗？”

现在对于小凉子来说，余飞做的菜无疑是她最期待的。

而要说到新菜品，那更是令她迫不及待的想要尝尝。

“老板，要我帮你试菜吗？”

小凉子自告奋勇，露出一副乖巧的表情。

“要，但是我现在还没开始呢，你先出去。”

“出去干吗，我可以帮你打下手啊。”

“不用，出去等着吃就行了。”

小凉子翻了个白眼，“切，好吧。”

小凉子出去后，余飞顺手将后厨的门帘拉了下来，开始准备食材。

由于要用到的食材太多，光准备就花了十五分钟。

余飞将食材都摆在桌子上，搓了搓双手，显得有些迫不及待。

打开系统，余飞观看了制作流程。

【1将红菜头、番茄切块，洋葱对半切开，西芹、葱白切段，再将花椒、百里香等其他的调料品准备好，备用即可。】

【2锅中加入纯净水300l，rb清酒200l，大火烧开，挤入半个柠檬汁，加入调味品一起烹煮，再转小火二十分钟。】

【3另备口锅，加水，依次煮细直意面、墨鱼意面、贝壳意面。切记三种面不可同一锅煮，以防串味，煮熟之后过冷水备用。】

【4将煮好的女巫汤汁过滤三次，去除杂质，加入蔬菜继续烹煮5分钟。】

【5将三种面条根据自己的喜好摆盘。】

【6倒入女巫汤，撒些奶酪碎、淡奶油。】

【7最后再打开一只新鲜的黑壳褶牡蛎，取其汁水，均匀浇在料理上即可。】

【黑壳褶牡蛎的汁水鲜美，是这道料理的点睛之笔，再加上金光香油，那更是如虎添翼，色香味俱全！】

看完制作流程，余飞了然地点了点头。

制作流程倒是挺简单的，跟传统的女巫汤没有太大的区别。

不过……

“女巫汤用的应该是红酒吧……”

余飞摸不着头脑，传统的女巫汤用的不应该是红酒吗，怎么到这就变成用清酒了？

三国：躺平赘婿，被吕布偷听心声  你是我的远程救赎  我给万界做模具！  蜀汉之庄稼汉  我的流金年代  不染惊尘  致心中无法磨灭的记忆  天下安康  全球神选：开局获得完美石鬼面具  出生满天赋  天汉之国  封门秘事  千灵殿之凰权霸夜  丝路谣  大明：诏狱讲课，老朱偷听人麻了  交警叔叔，你好！  西游直播，唐僧和孙悟空性格互换  不能恋爱的我太受欢迎了  地下城领主的野望  大秦：我截胡玉漱，易小川破防了