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第二十二章 养殖（第1页）

养殖方面，卫臻精力主要放在二师兄身上，这是提供肉食的主力军。这时期的肉食，以猪、羊为主，二郎神的跟班也占一定的比例。说起来，虽然有狗肉上不了席面的俗语，其实这时期，在世家大族和豪强之家，狗肉是要比猪肉受欢迎的。原因很简单，老祖宗们此时虽掌握了高超的骟人技术，却没掌握低端的骟猪技术，或者说没想到这一茬。毕竟此时军队里养马，为了训练合格的战马，已经有了完善的骟马之技。无论是骟人技还是骟马技，显然都要高出骟猪技不少级数，老祖宗现在没掌握这项技能，很可能只是单纯的没想到。

没经骟过的公猪，骚味极大，肉味自然美不到哪去。对于不愁温饱的上层人家来说，二师兄在餐桌上的地位很明显是比不过哮天犬的。事实上，养豚业在汉朝，是在武帝后期，才逐渐扩大的。经过武帝这个超级败家子一顿造，物质匮乏是一定的。膘肥体壮体格好的二师兄在提供肉量上，要远远拉开哮天犬那小体格，自然是填饱肚皮的首选。不像汉初，后者的地位或者说普及性还是要超过前者的。像能生啖猪腿的樊哙樊大将军，就是屠狗出身，而不是蒋门神同行。说明当时，狗才是民间主要的肉食来源。

原本，二师兄只是江湖地位高，普及性却不强，和牛老大一样，能上天子诸侯的祭坛，却很难深入普通人家，在亲民上败给了哮天犬。牛老大是因为技能过硬，被国家法律硬性保护，猪老二确是实实在在自身缺陷。

不过借着超级败家子的东风，猪老二渐渐全面压制了哮天犬。它那一身肥膘相比哮天犬的小身子骨，委实给力了些。到汉末，猪老二已经成了独角兽企业，是至上而下的主要肉食提供者。

养猪其实技术没什么技术难度，食常喂，圈常冲，风常通，粪常清。这时候又没听说过什么猪瘟，把猪圈盖起来，猪草、麦麸、豆饼备齐，一个养猪场就立起来了。

让卫臻发愁的是骟猪这件事。

骟过的猪骚味小，还容易养膘。好处是显而易见的。但这个人才实在是不好找。骟马的技术人员倒是能大材小用，但养马是国家产业，作为和军队挂钩的技术人才，实在是不好寻摸。襄邑毕竟地处平原，离养马地远了些。让卫臻找个百战老兵，他想想办法，还能借着老爹的关系弄回来，找个骟马技术人员，确实有心无力。无奈之下，也只有先凑合着养了。这让卫家的猪倌成了庄子上最不人受欢迎的职业，甚至比粪帮还不受人待见。毕竟比起侵染力，按时按点的粪帮，被侵染的程度实在比不上整天呆在骚气冲天猪圈里的猪倌。

好在卫臻够大方，当初能砸钱凑出个粪帮，如今自然能砸钱找到几位合适的猪倌。不但是猪倌，鸡倌鸭倌来顺带给备齐了。

“少主君，这是管疤子屋里的，还有刘三屋里的，其余几人也都是几个知根知底老庄户庄户屋里的，都是手脚勤快的麻利婆娘，你看还行不？”

卫行弓着腰给卫臻介绍，笑得像怡红院的老鸨子，就是手下姑娘实在歪瓜裂枣了一点。

几位平日里颇为泼辣的中年妇女，或手足无措，或拘拘束束垂头站在院前，根本不敢像平日里打量庄上的汉子那样，打量这位卫家少主君。

“养过豚吗？”

半倚着胡床，卫臻一边问，一边寻思着是不是要弄个躺椅出来。

“主家，俺给以前的主家养过。”

几位中年妇女踟蹰半响，终究是管疤子的婆娘跟着管疤子走南闯北，见识多广一些，胆子也壮些，带头回了卫臻问话。

“少主君，某已提前问过，几位大娘子都养过豚、鸡，算是熟手。”

见几位平日里作风泼辣的大娘子期期艾艾不成话，生怕卫臻不耐烦，赶紧站出来解释，同时又将几个妇人的情况细细分说了一番。

管疤子家的管王氏养过三年猪豚，养豚方面算是老手了。同时出身北海的她腌制肉蔬也是一把好手。刘三家的刘李氏是襄邑本地人，豚养过，但就养了一年出头。养鸡鸭的经验不少，现在他家里还养着不少鸡仔，这妇人尤擅养蚕缫丝，养的蚕宝成活率高，结的丝茧又大有白，方圆百里都很有名气，是个业务过硬的技术人员。其余两位，李老么家的李刘氏，铁匠李大家的李杨氏，也都是养殖熟手，不管是蚕桑还是豚鸡，都接触过。

卫臻点点头。穷文富武，管疤子能有一身武艺，以前家境想来不错。其余几位，家里男人也都有一技之长，生活水准也要比一般地里刨食的百姓好一些。若不然，家里定然是养不起豚猪的。

这时候的一般庄户家，鸡鸭多少都有一点的，桑蚕更是必养的。豚猪却没几家养的起。豚猪出肉是赛过狗犬不少，但一般庄户家，日常能填饱肚皮就不错了，哪能买得起猪仔，更供不起二师兄那个大胃王。反倒是养狗的庄户不少。平日里既能看家护院，又能自行觅食。年末家里紧巴的话，还能杀来吃肉，算下来比养个豚猪还划算。至于鸡仔，那是家家户户必养的，吃肉是不想的，鸡子可是家庭收入的一大来源。

说起养鸡，卫臻有些遗憾，什么祝鸡翁之术，蚯蚓养殖之术，都和他专业不搭嘎，弄不出那种集体养殖，只能先散养着。目前只能靠着妇人们自行摸索大规模养鸡里的道道了。

之所以不懂养殖技术，也要多养鸡，一是鸡这玩意儿自行觅食能力强，对蝗虫、豆虫等田间害虫还有防治作用，二是鸡的粪便发酵后用来喂猪好像也不错。一举多得的事情，怎么也要做起来。

“行，就尔等四人了。伯远，一会需要叮嘱的事项，你只去叮嘱。回头让人给她们做夏冬两季一幅各一套，以作日常更换之用。养豚意沾染气味，不能因养豚把家里也弄得满屋子异味。对了，现在天气炎热，沐浴方便且不说，冬日里沐浴却是个大问题，伯远你找十来个气力好，稍懂稼墙之术的庄户过来，我有大用。”

说到这卫行就知道，少主君跳跃性的念头又出来了，不知道又要安排什么事情。当下示意让几位妇人暂且下去候着，待少主君交代完事情，他自然去安排妇人们关于养殖豚、鸡之事。

“少主君，准备起屋舍吗？”

卫行心里嘀咕着。自卫臻从圉县回到卫府后，卫家庄子上的庄户们工钱可没有少挣。堆粪肥长期用人不说，冬日里弄出的火墙让会烧砖、稼墙的庄户们很是赚了不少五铢钱。几个会手艺的，尤其是刘三，又是给卫家做石匠活，又是帮府里打制那些少主君发明的家具，五铢钱收的让卫行都眼红。这些日子里起牛栏猪舍，更是花销如流水。

本来嘛，在卫行的认知里，牛栏猪舍这玩意，就是几块土坯，上面架上不成材的木梁，弄点茅草就是了。偏偏到了少主君这就不一样了。墙体要青砖不说，就连地面都要青砖铺就，牛栏猪舍后的沟槽同样是青砖铺就。总之，是一水儿青砖。说是便于冲洗粪便，防止瘟病来着。

防不防得了瘟病，卫行不知道，他只知道，这牛栏猪舍，比自家的屋舍还要靡费。至少他屋舍里的地面就没铺上青砖！也就卫府的屋舍能保证每间屋舍是青砖铺地。因为这，庄户们已经私下里称呼牛栏猪舍里的猪牛为豚老爷、牛老爷了。整个卫家庄子乃至襄邑，对卫家少主君在奇怪地方的奢靡花费那叫一个瞠目结舌。

卫臻自不知道卫行心里嘀咕什么。就是知道了，他也不会在意。卫家家大业大，这点五铢钱，他根本就没放在心上。事实上，若不是大乱在即，放在太平盛世中，他花钱的路子只会更多更狠！洞天洗澡用的池子总得砌一个吧，木桶逼仄的一塌糊涂，洗起来也不爽利。家里的青砖地面，换成木地板总不过分吧？只有主屋和楼阁是木地板，让人强迫症都犯了。晚上蜡烛得多点点吧，黑洞洞的，弄不好就磕着碰着了，多讨人厌。卫臻上一世可是夜猫子，没有太阳下山就睡觉的习惯。还有日常饮食，瓷器得烧吧？就是技术不到家，陶器怎么也得上釉啊。这些享受方面的东西，真开动起来，花销那才叫真得大。也就是不在太平盛世，面临乱世，想着保命保家的卫臻没那个享受心思罢了。

“恩，是要起屋舍，回头你把那些弄牛栏猪舍的人找来，我给他们画个图，指点着他们，起个沐浴用的屋舍。”

卫臻道，他准备弄个公共浴池，几个盖牛栏猪舍的庄户脑子还算灵光，面对新式的牛栏猪舍，卫臻说了几项要求，他们就弄得像模像样，让卫臻很是满意。

“沐浴用的屋舍？少主君，你不是有沐浴之所了吗？”

卫行有些摸不着卫臻的想法。卫府专门有沐浴之所，卫臻在去年冬日还特意改造了一番，加了火墙，沐浴时再也不想以前只能弄个火盆，整个屋里冷嗖嗖的了。难道这样还不够满意？

“不是我自己用的，是给另外一些人准备的······”

卫臻的话让卫行更加摸不著头脑了。

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