手机浏览器扫描二维码访问
第165章 老豆腐（第1页）
“我以前也吃过腊肉，是我哥寄回来的，大概有两斤。”江文久违的，之前的记忆忽然浮现在眼前。
顾立夏没说话，示意抓紧扒饭。
腊肉是腌肉的一种，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。
腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
顾立夏吃过，也没做过。
迅速吃完饭。
肉类都剩了点儿。
只有韭菜炒香干吃完了。
江文收拾厨房。
顾立夏就上楼拿了教做菜的食谱，下来翻到做腊肉的那一页展开。
指给江文看。
“还有这种教做菜的书呢。”江文惊奇不已。
视线不由自主的看过去。
五花肉切条、腌制，将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压住。每隔2天翻倒1次，腌10天后，改为每天翻倒1次，再腌4至5天，取出，用绳穿上，吊挂通风处晾至半干。
烟熏：大铁锅内放锯末，上架铁箅子，把晾好的肉置其上，盖上锅盖，然后烧火。
当锯末受热冒烟时停火，肉熏上黄色，其水分已干即成。
蒸制、切片：把制好的腊肉放入温水泡软，刮去黄面，并用软刷刷去肉上的尘土，再用温水洗净，放入容器，上屉用旺火沸水足气蒸约1小时。下屉晾凉，切片装盘食用。
顾立夏失去了兴趣，还不如让系统直接买做好的腊肉呢。
但是冬天做的话肯定得自己会做，也不想扫了江文的兴致。
现有的五花肉不够。
顾立夏想了想，粮食最重要，江文自己就挺积极的。
空间里江文去的最多的，就是地里和图书室。
这个时期缺肉是真的缺。
包括买鸡也一样。
过了10月。
不下蛋的老母鸡才舍得被卖。
一个月二斤猪肉的量。
真的不够。
问题是猪也不是一天想杀多少只，就能杀多少只，而是一天一个副食品店。
只供应一只。
看来，得把江淮南培养出来。
每天早上让去副食品店看看有什么。
问题是这么小的小孩子，早上需要睡觉。
只有充足的睡眠才会促进生长。
可是，江家人真的很需要补充营养。
顾立夏陷入纠结。
飘在云端 求生：魔法灾变世界 少年狂歌修仙记 这个世界很危险 从笑傲开始，杀穿诸天 龙震寰宇 重生挖掘机大神 虫族，我在异界找姻缘 破书 我靠给世界扫垃圾封神 穿越仙缘 道侣三千 我！忍界教父，宇智波斑 无敌宗门：从召唤诸天强者开始 离谱！宗主的弟子竟然全是大帝！ 成神！从废柴高中生到仙班领序者 我养大的我来宠 武道传奇重生 长安许故里 游戏大佬要娶我
巨星从解约开始
什么？陆凡又发新歌了？他好像还顺便挑战了一下国际钢琴大师那世上还有他不懂的东西吗？好像似乎或许应该没有吧！歌手导演象棋大师文学家钢琴家诗人，其实...
超级天才狂少
超级天才狂少简介emspemsp超级天才狂少是伯乐的经典都市言情类作品，超级天才狂少主要讲述了陈昊天感染超级病毒不死反生，从此咸鱼翻身，更惹上各类极品疯狂伯乐最新鼎力大作，年度必看都市言情。新御宅屋（xyuzhaiwu8com）提供...
我开玩具厂的，能生产军火？
叶飞穿越平行世界，接受了濒临破产的玩具厂。绑定了超级制造系统后，他从萝卜刀开始，将玩具厂挽回过来了。而玩具厂生产的东西，也变得五花八门起来，甚至还远销海外。这天，叶飞被人堵在了墙角，遭到连珠炮问你们生产的油漆为什么能躲避军用雷达？你们生产的自来水管为什么成了火箭炮的炮管？你们生产的煤气罐为什么变成了迫...
大唐的玩家们
当今之世，君主暗弱，藩镇林立，民不聊生，天下大势将成，此正英雄豪杰，龙腾虎跃，争强斗胜，逐鹿九州之时，尔等应命而生，当雷长夜坐。先来一局雷公牌。有兴趣的书友请加群大唐的玩家们书友群805118205如果您喜欢大唐的玩家们，别忘记分享给朋友...
人在海贼，打造最强海军支部
东海第十八支部这是海军最奇葩的一个支部，建造在有着最弱之海称号的东海，但却比本部更雄伟。顶上战争竟然是在一个支部进行的？一个支部监狱替代了推进成？东海更是已经进入了无海贼时代？很快所有人都发现，在不知不觉中，甚至连海军本部都快失去存在的意义了！如果您喜欢人在海贼，打造最强海军支部，别忘记分享给朋友...
剑魂传人
是一部气势恢宏的武侠小说讲述了三位风华正茂的少年林轩唐青云沈梦瑶携手闯荡江湖斩妖除魔攀登武学巅峰的热血故事。林轩一介平凡少年因偶获剑魂传承成为百年难遇的剑魂传人。从此他背负着匡扶正义惩奸除恶的重任。一步步修炼剑道直面凶险历经坎坷少年林轩终将蜕变为盖世英雄。唐青云名门正派的后裔却遭遇灭...