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匆匆忙忙吃过午饭,叶霜和大哥装了一些爹爹带回来的生石灰和纯碱。
后院里,前面的准备工作已经做完了。草木灰水搅拌沉淀了三个时辰,才被小心地过滤出来。猪胰子被大哥和二哥轮流上阵,磨成了细细的粉末。艾草和野薄荷也被石臼分别捣烂成糊糊,加了水过滤出绿色汁液,装在了碗里。
上午奶奶和三婶就把猪油熬好了,叶霜他们只需要直接取用一些就行。
叶霜记得一个大致的比例,油:烧碱:水=3:1:7。她无法做得很精确,就估算一下好了。
“大哥,你把生石灰放在这个破瓦钵里,再加点水。注意不要离得近了,可能有点危险。”叶霜在一旁担任指挥,让大哥小心一点,应该没问题。
“二哥,我们上回烤鱼的石头灶,你搬到后院来砌好。再拿些干柴过来,把火点燃。”
“六哥,你去找奶奶要两个小陶罐。再把小火炉拿过来给二哥点燃。”此时,叶霜俨然成为了指挥三个哥哥作战的将军,直把哥哥们指使得团团转。
叶承廉小心把水加入生石灰里,瓦钵里立马“吱吱吱”作响,石灰冒起了白烟。
过了一阵,等到生石灰彻底变成了熟石灰,叶霜又让大哥把同样多的纯碱加进了熟石灰里,用长木棍搅拌。
等它们反应完全,再小心地把里面的液体过滤,倒进另一个捡来的破瓦钵里,就得到了融水的火碱。
叶霜按照油:火碱:水的比例估算,让大哥把三样东西加进陶罐里,然后,指挥大哥不断用木棍搅拌。中间水少了,又加了几次草木灰水,再把艾草水倒了进去搅拌。
另一个锅里,叶霜让二哥倒入猪胰子粉末、油、火碱、草木灰水、皂角水,等到最后才加了野薄荷水,也是不停地搅拌。
与此同时,搅拌过程还需要适当调整灶里的火势大小。
等到锅里表面不再漂浮一层融化的油时,叶霜“噔噔噔”跑回厨房,找来奶奶早就烧好的热水,加了盐,再倒入从火上移下来的两个锅里。
“大哥、二哥,用力再搅拌均匀。”
“好了,大哥、二哥,我们现在什么都不用做了,等锅里的东西慢慢冷下来就可以了。”
“妹妹,东西能吃了吗?我想先尝尝。”
叶承直看到他们忙了两天的东西,现在终于做好了,就忍不住流口水。虽然做的过程中,味道很奇怪,很恶心,但是现在味道没那么大了。
“嘿嘿,二哥,我在里面加了那么多奇奇怪怪的东西,你也不怕中毒?这个可不是用来吃的。”叶霜怕二哥当真趁他们不注意尝了,那就麻烦大了,还是先说清楚比较好。
“啊?妹妹,你折腾了两天,费了这么多东西,居然不能吃?”叶承直一脸的痛心疾首,抱着头蹲在地上。他不停地在忙来忙去,结果到头来只是一场空。不能吃到嘴里,他一下就失去了动力。
“大哥、二哥、六哥,虽然这东西做出来不能吃,但是你们也看到了,我加了草木灰、皂角之类的,它们平常都是拿来洗东西的。所以,我们今天做的东西,不仅可以洗东西,说不定以后还能挣很多银钱呢?”
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