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周慕贞一觉睡到日上三竿,才缓缓转醒。
她揉了揉惺忪的睡眼,呆呆地坐在被窝里望着虚空,过了半分钟后,意识才渐渐回到躯体里,她这时才转头看了看旁边。
周慕贞迟钝地想,秋肆起得这么早吗?
她在床上又缓了一分钟后,才从床上爬了下来。
周慕贞一边打着哈欠一边趿着拖鞋走出房间。刚出房门便被迎面而来的阳光刺目,顿时满眼酸涩。
等眼睛适应好日光后,周慕贞蹙着眉头这才睁开眼睛。
她环顾四周,发现家里一个人都没有。
人呢,去哪了?
周慕贞到处转了转,发现家里确实没人,只有餐桌上摆着热气腾腾的早餐。
第249章小灵感
周慕贞到处转了转,发现家里确实没人,只有餐桌上摆着热气腾腾的早餐。
于是她便回房洗漱,洗漱完了后过来吃早餐。
吃完早餐后,周慕贞望着空无一人的房子,略有些无聊。
在原地转了两圈后,索性进了书房,将甜品店的室内设计图找了出来,在上面修改。
最近她脑海里关于甜品店的小灵感特别多,一个接一个地冒了出来。
甜品店的名字她准备叫“今日甜心”,希望吃到它的顾客今天的心情能够像“今日甜心”店里的甜品一样甜。
店铺的主色调采用的是粉色调,走粉粉嫩嫩的公主风,希望进来的每一位顾客都能得到像公主一般的周到服务。
因此,“今日甜心”所招聘的服务员必须注重他们自身素质与培养他们的服务态度。
餐饮业的更新速度相比较其他行业来说还是比较迅猛的,只要业内出现了新颖的产品,模仿的店铺便会如雨后春笋一般冒出来。
因此,甜品店的发展必须紧跟市场发展,同时还必须同步提高自己品牌活力,加快速度推出新的产品,以此来满足不同客户的需求。
“今日甜心”面向市场的时候,其产品的开发以及它的生命周期都需要周慕贞进行不断的思考,以此来保持它的新鲜感。
既然想要将“今日甜心”做成一个品牌,那必然需要付出持之以恒的坚持,与呕心沥血的研发。
“今日甜心”的口味、搭配、设计感这些都是需要专业的包装;还有包装甜品所需要的包装盒,以及它外面的包装这些也都需要统一的风格。
还有就是“今日甜心”的价格与调价,周慕贞目前的打算是想将甜品店做成一个中低端品牌。
中低端的甜品店能够更好更快地下沉市场,迅速地获取消费者的认可。
但同时,其服务质量不能因为产品价格的低廉而有所怠慢。
因此服务意识较强的工作人员相应的薪资待遇也会比同类别的甜品店要偏高一点。
但与此同时,甜品的原材料也不能因为价格低廉而受到影响,其材料必须地保持在一定的水准上面。
选取优质的原材料,也就必然导致甜品店的营收会受到很大的影响,甚至于是处于入不敷出的状态。
但是周慕贞面对这种小困境,根本不在怕的。
她目前需要的不是营收,而是“今日甜心”的知名度,只有将品牌的口碑打出去了,才会为后续的高端线提供强而有力的支持与保障。
......
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