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随着锅里的粥被煮得越来越浓稠,谷物的清香混着桂圆红枣的香甜气息开始源源不断往外冒,在冬日的清晨,这种纯粹的粥香光是闻着就能瞬间打开所有人沉睡一晚的食欲。
昨晚周瑶瑶再次留宿在店中,因此等她起床下楼时,立刻就闻到那股香甜的粥香。
「老板你在煮粥吗?煮的什么粥?好香啊!」
本来还感觉有点困的她闻着浓郁粥香,整个人都瞬间精神不少,加快脚步走进厨房。
「腊八粥。」
明清欢回答完,周瑶瑶拍着自己额头道:「对哦,今天是腊八节,我真是睡糊涂了。」
昨晚明清欢提前浸泡食材时她就在旁边,确实是睡糊涂了才忘记今天是什么日子。
周瑶瑶凑在厨房里看两眼后,转身出去将便利店大门给打开。
「早上好,欢迎光临~」
八哥不知道是不是憋了一晚上没说话,周瑶瑶刚把大门打开,它就扯着嗓子喊起来。
有进来买早餐的顾客闻言,笑着夸了它几句,说它有礼貌。
都说猫是尊老爱幼打中间的动物,明清欢家八哥其实也有点这个倾向,因为它在面对中老年顾客或者小孩子时说话会礼貌很多,但面对年轻顾客时却经常忍不住骂人。
当然,也有可能是年轻顾客喜欢逗它玩,逗多了就让它学会骂人的话。
今天天气是真冷,不过大清早依旧有不少顾客愿意吹着冷风过来买早餐,由此可见大家有多喜爱明清欢的手艺。
「瑶瑶,你去拿点一次性碗。」
厨房内,明清欢见粥已经煮好,觉得可以先送给顾客们喝,正好让他们捧着热粥暖暖手。
「好。」
周瑶瑶应了声,直接去货架上拿下来几包一次性碗拆开放到台面上备用。
等她把碗准备好,明清欢直接拎着桶出来,里面装着满满一大桶粥。
粥桶里色彩丰富,红色的豆子,乳白的莲子,紫黑色的米……组成一碗香喷喷的腊八粥,散发出带着香甜气息的粥香。
除了粥,明清欢还将之前做桂花糖藕剩下的干桂花拿出来,打完一碗粥往上面撒点桂花,不光卖相更加好看,还为粥添一分桂花香。
得知她要请大家喝腊八粥,顾客们脸上都露出开心的笑容,尤其是把粥拿到手,等尝到那绵密浓稠,甜而不腻的滋味时,更是从胃暖遍全身。
冬天就适合喝点热乎的,一碗热乎乎的腊八粥下肚,店里顾客们都有点意犹未尽,不过毕竟是白送的,倒是没有人好意思再要一碗,而是要么想着回家自己煮,要么直接给家里人打电话,喊他们来尝尝。
「什么?便利店今天有腊八粥?老板要请我们喝腊八粥?我马上来!」
冬天的被窝当然很舒服,但如果有免费的粥喝,而且还是侠客便利店老板亲手煮的腊八粥,收到消息的人基本上没谁能拒绝。
于是八点左右时,店里陆陆续续来了好多人,有些还在排队,有些则是已经双手捧着热乎乎的粥,呼噜呼噜喝个不停。
哪怕是免费送给顾客喝的腊八粥,明清欢也煮得特别用心,甚至连食材都是依次下去锅中,这样煮出来的粥既香稠又保持每种食材最佳的口感,吃起来浓稠软糯又不失香甜。
「好好吃啊!大冬天的早晨来上这么碗粥,感觉太幸福了!」
「我以前更爱喝清汤寡水的那种粥,没想到煮得稠稠的粥竟然这么好喝!」
一口粥入嘴,先是尝到粥水的浓稠绵密,咀嚼间谷物清香丶豆香丶红枣和桂圆等食材的甜香依次在味蕾上蔓延开来,咽下去后还唇齿留香,令人回味无穷。
有美食,而且还是免费的美食,大家第一个就想到自己的亲朋好友,于是一传十十传百下,在这个寒风呼啸的冬日早上,越来越多人开始前往侠客便利店的路上。
好在明清欢对此有所预料,食材准备的很足,一桶粥拿出来时厨房里就已经煮上第二桶。
她打包好一些送给祥云街上扫地的清洁工,让他们也能在腊八节喝上碗热粥暖暖身体后,继续回厨房忙碌去。
在她走进厨房前,有顾客询问她为啥没提前说今天有腊八粥喝,明清欢笑笑没有回答,心里想的却是,没有提前说都来了那么多人,要是她提前说那还得了。
「老板真是人美心善,竟然会在腊八节请我们喝腊八粥,给你们看看这粥……」
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