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【上一次这么好看的还是抹茶茉莉茶冻。】
【对呀对呀,我记得还被一个路人误以为是工艺品香薰了。】
【感觉罐罐烤奶颜值也好高,拍照下来作为午后悠闲茶点肯定也超好看!】
说起甜品,凌妙也起了兴致,反正现在时间还早,
干脆做点精致小甜点吧。
搭配香浓醇厚的罐罐烤奶,一口一个,满口生香。
说到甜品,她脑海里第一时间浮现出来的就是烤乳扇。
云省的烤乳扇是当地特色着名的小吃。
乳扇是乳白或乳黄,放在烤架上,用小火炙烤,外酥里嫩,原本柔韧的奶皮被烤得微微鼓起。
咬上一口,酥脆的响动在齿间炸开,又酥又脆,随后便是浓郁的奶味。
很难让人想象到这是液体的牛奶而制作成的固体乳扇。
若是抹上红糖玫瑰酱则又是另外一种奇异的口感了。
馥郁的花香和浓郁甜蜜的红糖,被刷在乳扇上用火一烤。
滋味便完美地融合到乳扇中。
那颜色也是艳丽浓烈。
原本乳色的烤乳扇在火上慢慢炙烤变成焦黄,扇片也微微鼓起一个个圆圆的小鼓泡。
而内里艳丽的玫瑰色就成了最好的颜料。
在乳色的画纸上肆意渲染自己的浓烈。
见凌妙想得出神,范悠悠不由伸出手肘推了推她,“想什么呢?”
凌妙突然从自己的思绪中回神,想起前世的乳扇,有些意兴阑珊,
“刚想到一个好吃的。”
说到好吃的,众人就双眼放光,但还没等到人说话,凌妙便悠悠地叹息,
“但所需配料我没有,今天做不了了。”
她摊了摊手,有些无可奈何。
空间纽中带了很多食材配料,甚至是调料,但独独没有酸水。
制成乳扇的关键就是酸水,酸水的质量好坏直接影响了乳扇的口感质量。
现在没有酸水,也只能望洋兴叹了。
听见凌妙没有材料,众人一声哀嚎。
凌妙都想吃的美食,吃起来一定很好吃!
而且,
烤乳扇诶?
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