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第230章（第3页）
大蒜切末，用热锅热油炒香，加少许盐和酱油拌匀。
把洗净剖开的?扇贝装盘，上面盖上粉丝，浇上炒好的?蒜蓉酱。
大锅中烧水，待上汽后，把装扇贝的?盘子放在锅中，大火蒸半柱香的?功夫。
蒸好的?扇贝出?锅，撒上葱花，起锅烧油，把热油浇到蒜蓉粉丝扇贝上即可。
如此一来，一盘盘蒜蓉扇贝蒸粉丝就做好了。
第128章红糖芝麻酱烧饼
到了晚间，南华楼就挂出了春节歇业的告示，关闭了大门。
在梅娘的嘱咐下，大家都没有提前离开，而是留在了南华楼，先是一起打扫卫生，归置东西，最后大堂里拼起六张大桌，大家都坐在了桌旁。
梅娘和桃娘周帽等人坐在一桌，四九和伙计们一共是两大桌，女伙计们单独一桌，杨孝等杂役坐了一桌，做粗活洒扫的婆子媳妇们一桌。
大家自动男女分?开，坐在两边，给女学徒和女伙计那边还放了屏风，隔开了男女。
看?着眼前这数十个人?，梅娘不禁有些?感?慨。
就在大半年前，她?还在烧饼店里做烧饼，现?在已经开起两家酒楼了。
回想这几个月的创业经历，还真是有点辛苦。
她?拿起酒杯，走到两排桌子中间，朗声说道：“南华楼开张一个多?月，能有今日?景象，多?亏了你们帮衬我，梅娘在此谢过大家！”
众人?齐刷刷站起来，七嘴八舌地说道：“不敢不敢，梅姑娘太客气?了！”
“是梅姑娘手艺好，才有我们的今天啊！”
“就是，现?在外头听说我们在南华楼做工，都羡慕得不得了呢！”
大家跟着梅娘喝了口酒，梅娘示意他们坐下。
“我已经叫四九和鹏儿算好了账，虽然咱们开张日?子尚短，可年底分?红是少不了的，鹏儿，杜秀，你俩把分?红拿过去，分?给大家。”
南华楼开张才一个多?月，大家压根就没想到还能有年底分?红，闻言都面露喜色。
武鹏和杜秀去端了装满荷包的托盘，分?别分?给两边的人?。
待接过荷包看?到里面的银子，所有人?都目露惊喜。
第一批女学徒们每人?分?了十两银子，邵兰穆燕等人?每人?是五两银子，虽然不如第一批多?，但是她?们另有罗义那边的鸭血粉丝汤的分?红，所以都很是高兴。
至于伙计杂役和婆子们则是二三两银子，个个都是喜笑?颜开。
外头酒楼做学徒是得不到钱的，甚至还要?家里掏钱给师父送礼，哪里像跟着梅娘，又能学手艺又能挣钱。
而伙计婆子们的工钱不过是每个月六七百文到一吊钱，这一下就拿到了相当于两三个月工钱的分?红，谁不高兴？
四九身为掌柜，梅娘单独给了他五十两银子的银票，铁柱则是分?了三十两。
拿到银票，四九激动得手都在发抖，连话都说不出?来。
要?不是梅娘，他现?在指不定在谁家做苦力呢，哪能想到有朝一日?能做大酒楼的掌柜，还能拿到这么多?的钱！
铁柱就更?不用说了，拿到荷包就赶紧塞到胸前，生怕丢了。
这么多?的钱，他可得攒起来，留着以后当老婆本！
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