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石山吹胡子瞪眼:“臭小子,你想玩就直说,说那么复杂干嘛!什么高铁之歌!”
“老爹,那是高天之歌。”
“行了,你的态度我知道了,老卯那边我会跟他说的,你不学就不学吧。”
石岚惊喜:“真的?!”
石山点头:“一句话的事,老卯也是明事理的人,挑明了说就行。”
石岚终于松了口气,老爹要是真的把这件事摆平,那自己以后再去万民堂就不用那么纠结了。
“那您先歇着,我把这碗刷了好让香菱带回去。”
端着盘子回到厨房,挑开帘子就闻到了一股扑鼻的香气。
肚子咕咕叫了起来,石岚忍不住问:“香菱,你忙什么呢?”
香菱系着围裙,鼻子上沾了黑灰,在厨房里像个小精灵一样忙活着,骄傲的道:“我刚学会的一道菜!唔,也算是主食吧,马上就好了。”
“我以为会煮面条或者疙瘩汤。”
“用不着其他的,那团面就足够了。”在围裙上擦了擦手,香菱掀开锅盖,热腾腾的蒸汽翻涌。
石岚好奇的伸头去看,只见锅中的蒸盘上正躺着几块圆圆的面饼,不禁笑道:“馕?”
“不是馕吧,是……我也不知道叫啥,这是锅巴教我的。”香菱把面饼夹起来放进盘子里,接着道:“我切了些肉酱进去,本来要蒸很久,不过锅巴喷的火很厉害的,几分钟就能出锅,快尝尝吧!”
石岚挠了挠头:“面饼夹肉,这不就是摩拉肉吗?”
香菱解释道:“这个馕的做法要比摩拉肉还要古老!老爸猜测这就是摩拉肉的原始做法。老爸说,当初先辈们从归离原搬到这里来的时候,赶路的时候做饭很麻烦,所以人们就做了这个馕,能填饱肚子还方便携带,老爸也很久没有看到这样做的馕了,不知道锅巴怎么会的……”
石岚点了点头:“现在普遍的做法是摩拉肉那种馍夹肉的做法。你这种确实很古老了,而且比较麻烦,不过方便携带是真的。”
香菱点了点头:“快尝尝吧。”
锅巴也在督促他:“噜!”(快点吃!)
石岚洗了手拿起一块馕,先是嗅了嗅,还好,没什么刺鼻的味道。
香菱做菜喜欢放辣,石岚不吃辣,每次试菜的时候石岚都会闻一闻以做好被辣翻的准备。
馕拿在手里不算大,巴掌大小,还有点烫手,不过面饼很松软,没有粘手也没有太硬,闻上去有淡淡的香气。
张嘴咬了一口,面饼里包着的肉酱顿时流出浓郁的汤汁,充斥着整个口腔,也将面饼干燥的口感压了下去。
肉酱加面饼的口感中和,顿时让石岚胃口大开。
香菱攥着小拳头,很紧张的看着他:“怎么样怎么样?”
石岚没急着说话,吃掉整个馕之后,意犹未尽的舔了舔舌头。
不知道是早上没吃饭饿了的缘故还是这个馕确实好吃,石岚反倒是有点不知道怎么描述这个味道了。
只能说,口感很好。
香菱这个馕的做法很不一般,她做的这个馕面饼要更薄一些,咬一小口就能吃到肉,而且整个面饼也都被肉酱蒸出来的汤汁浸入味了,不存在肉吃完了饼没味的现象。
吃这个馕的第一感觉就是爽,整个过程就是享受!
“厉害啊,这个馕做的!”石岚竖起了大拇指。
“嘿嘿,这都是锅巴的功劳。”
受了夸奖,锅巴很受用,昂首挺胸哼哼个不停。
“有打算加入菜单吗?我第一个去吃。”
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