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“可是嘞,明儿早上咱们就先不吃了。”
两个姐儿也没意见,已经想着明儿吃米粉的事情了。
“我肯定要吃一大碗。”
李丝竹低着看了看自儿个,想吃又有些担心,“琵琶,你说咱们吃下去会不会变胖?”
时下人们追求的都是弱柳扶风,那腰盈盈一握才好,要是吃胖了就不好瘦回来了。
李琵琶有些没心没肺,从前没往这里想过,听了李丝竹说的有些犹豫起来。
“要不姐姐,你别去吃了,把那牌子让给我吧。”
李丝竹看过去,就见李琵琶口水都快流出来了,“那句话不是说,今朝有酒今朝醉,我才不管以后长胖的事情呢,大不了晚上不吃了。”
李丝竹一想也是,牌子都要过来了,要是不吃,不就是白瞎了这个牌子。
吃,她怎么也要过去尝一尝那米粉的味道,哪怕以后都不去了。
第二天一早,林杏月把要用的各种东西准备出来,就见国公府大娘子院子里的一个三等丫鬟过来,说大娘子今儿要过来。
林杏月听了赶紧问:“是大娘子一人来,还是府里也有其他人过来?”
“只有大娘子和身边的两个姑娘来。”
林杏月大概明白了,便把徐勇和林金兰叫过来,让他们帮着做锅烧,她则打算再另做一些其他的。
“真是大娘子要来?”
冯大娘也要挤到厨房里,问了好几声。
“真的,这还能有假?”
冯大娘不再怀疑,只是问起林杏月要做什么好吃的:“大老远的过来,总不能还让她再吃米粉。”
林金兰不乐意了:“咱们家的米粉也是好吃的很,怎么就不能吃了?”
“已经给她们送了一次,再吃还有什么意思?”冯大娘解释。
“你说的倒是轻巧,又不是你来做。”
林杏月已经对她们两个见面就吵的事情见怪不怪,她把面粉拿了出来,就在旁边直接和起面来。
见她这般动作,林金兰和冯大娘也不再拌嘴,问她要做什么吃的。
“做个鱼面。”
这道鱼面是要用到鲜鱼,林杏月自己去外头摆摊的地方挑了两条回来,把内脏、鱼鳞、头尾去掉之后,剁成鱼浆。
这个鱼浆是要和面粉一块搅拌在一起和成面团的,面团醒发好之后,再擀成薄薄的面皮,上锅蒸熟,取出来晾凉之后就可以折叠起来切成丝。
鱼面的做法既能炒也能煮,有的地方还会炸,吃起来的味道也不同。
煮的鱼面汤汁比较浓稠,面条又被切成极细的,很是入味;炸的鱼面金黄酥脆,到嘴就化;炒的鱼面可以搭配的时蔬比较多,吃起来也是香软可口。
想着周大娘子哪怕是坐着马车来,外头也是冷的很,倒不如直接吃着煮的鱼面,也能暖暖身子。
一旁帮忙的闫大娘看着林杏月几下就把那鱼给剔除干净,又利索地剁成了馅儿,看得目瞪口呆。
林金兰很自豪:“我家月姐儿可是别看年纪小,当了好多年的厨娘了,这手艺自然是有的。”
闫大娘佩服起来:“我虽然也在家里做了一辈子的饭,可要让我这样做,也还是远远不及月姐儿。”
林杏月轻笑了一声:“那不一样,在家里做事,和我这种专门学了给别人做的,要会的自然不一样。”
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