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“阿音,要不以后咱两都不要嫁人了,一起陪着爹娘过吧。”
这样她就不用离开家,还能一直和妹妹在一起,吃好多好吃的东西。
宝音憋着笑没应她,一边往面里加了一点糖进去好帮助发酵。
十一岁还是小孩子呢,说的都是小孩儿心性的话当不得真。在这个时代,不嫁人的姑娘估计少之又少,反正她是不信姐姐会不嫁人的。
只阿爹阿娘的催促姐姐就根本应付不了。
“阿姐,来给我帮忙吧,我力气小,搅和不动。”
宝音一打岔,朝乐也就忘了之前说的话,立刻接过了妹妹手里的长筷,开始顺着方向搅和盆里的面。
随着她的动作,一阵羊奶腥气也渐渐飘散出来。
朝乐都不得自己有多久没有闻过这味道,家里羊奶通常一拿回来就会被熬成奶茶,或者盖上盖子。没想到今天居然又闻到了。
“阿音,你这面和了羊奶,好像有点臭诶……”
宝音仔细闻了下觉得问题不大。
“放心吧,一会发酵完,再拿羊油烙一下下,那股子味儿几乎就闻不到了。”
“……”
什么发酵,什么烙一下下,朝乐都没怎么听懂。不过她对妹妹的话总是会盲目的认同,反正宝音说什么她都信。
两刻钟后,发酵后的面团比之前大了好多,撑的盆都快装不下了,惊的朝乐一连搓了好几遍眼睛,还以是自己眼花。
“好神奇……”
“这有啥。”
大自然神奇的东西太多了,眼前这都是小意思。
宝音撒了点面粉在盆里,将里头有些稀的面和了和然后倒出来让姐姐帮忙揉成了一团,待醒发了一盏茶后才轮到她出手。
家里没有擀面棒,宝音就直接用手拉。切出来的小小剂子被拉成一条,然后抹上一点沙葱碎和羊油再卷起来,卷好立起来直接一摁,一块饼就出来了。
朝乐看得津津有味,妹妹手真巧,做的东西肯定很好吃。
“阿姐,生下火,不要太旺。”
“好嘞!”
火很快升了起来,铁锅里被抹了一层羊油,并不多,一块饼贴上去没多久就被饼子吸收了。
宝音一锅贴了十个,也不用什么工具,瞧着烙好了一面直接用手翻到另一面接着烙,她动作快的很,朝乐不过几个眨眼,锅里的饼便都翻身了。
羊油本就香,烙出来的面饼自然更香,一丢丢的羊膻味几乎可以忽略不计。
因为马上要赶路,干粮肯定不能少,所以宝音把面粉做了一大半。也不知道做了多少斤面,反正两盆子的面团烙了近五十个饼。
“嘶……好烫好烫!”
朝乐可是今日的大功臣,揉了好多的面,所以第一个出锅饼当然是先给她吃。
“唔!好香啊!阿音,这饼两边是脆的,里头却是又香又软,有奶香还有沙葱的香味,真好吃!”
听到姐姐说好吃,宝音心里就高兴了。
不过这饼也就刚出锅的时候是两边脆,等放凉就软了。口感肯定没有刚出锅的时候好。赶路嘛,也就不计较那么多了,怎么方便怎么来。等休息的时候拿火一烤,说不定还别有风味。
“好啦,阿姐这块你吃了,剩下的我都装起来一会让阿娘装到包袱里。”
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