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还以为这南方的稻米在煮法上有什么花样儿。
“阿音这是煮的啥呀??”
“熬粥呢,就和昨日吃的到那个肉汤炒米粥差不多。”
袋子里就那么几斤米,拿来煮干饭她可舍不得。熬成粥一家子都能喝上一碗心里才舒服。
胡思乱想间锅里的粥已经渐渐熟了,朝乐那一丁点儿兴趣在看到锅里已经煮熟略稠的白粥后变得一丝兴趣也无。闻着还没炒米香呢,她是真不爱吃这白粥。
晚饭一家子就这么没滋没味儿的吃了,因为宝音在家里实在找不到什么能配白粥的东西,最后只能在粥里放点盐再化了点油进去吃。难吃倒不至于,但一家子都吃不习惯。所以那袋剩下的稻米进了柜子好好长一段时间都没能再见天日。
吃完晚饭宝音去外头查看了下晾着的韭花儿,最底下的一层还有点略潮湿。今晚是做不了韭花酱了,还是等明日彻底晾干了再说吧。若是没有晾干就拿来腌制,其中的水分会让酱料很快变质,味道不好不说,还会让保质期大打折扣。
因着草原清晨露水重,放外面染了露水又要多晒大半日,于是韭花们晚上被搬进了毡包里。
第二日早上宝音起来查看的时候很是满意,准备吃完早饭就开始动工。她找卓娜要了个巴掌大的小罐子,磨碎后的韭花们体积会大大缩小,就她和朝乐摘的这点儿弄完差不多也就刚好装满小罐子。
“朝乐,宝音,阿爹阿娘出去忙了,你们乖乖在家别乱跑,想出去玩儿的话可以去玛西家或者就在毡包周围转一转,绝对不可以去水边知道吗?”
宝音点点头应了,朝乐却是有些不耐烦。
“阿娘,打从我记事起你便天天这么念叨的。我都十一岁啦,又不是小孩子,我会照看好妹妹的。”
“行行行,你不是小孩子了,那妹妹就交给你。”
夫妻两摸摸女儿的头,转身出了毡包。
他们一走,代格也准备走了。
“我今日要跟阿古他们出去试试猎兔子,在草滩那边,有点远不能带你们去。你们乖乖在家哦。”
两个娃:“……”
“就比我大两岁,装什么大人。大哥你快走吧,记得多多猎兔子!”
宝音也狠狠点头。
“大哥加油抓兔子!”
家里不常吃肉,若是能逮只兔子改善伙食那是最好了。带着两个妹妹的期许代格雄赳赳气昂昂的拿着他的小弓箭出发了。
这会儿毡包里是真的清净下来,两个娃简单收拾了下家里,然后将昨天捡来做工具的石头放到锅里煮开,剩下的开水拿去烫菜板和罐子。一切准备妥当后宝音便拿着石头开始做示范。
抓一把韭花放在菜板上,先锤烂再慢慢磨细倒进罐子里。
这活儿也不累,两个娃手脚麻利不到半个时辰便做好了。加盐这活儿得宝音来,做这酱啊盐多了齁,盐少了没味儿还容易坏。
朝乐蹲在一旁,十分好奇道:“阿音,这酱加点盐就做好了?这么简单的吗?”
“对啊,这个不难做。也不是只能放盐,还有加苹果加姜和辣椒等等。不过咱这不是没有么,就吃吃原味也挺不错的。现在做好了,封口放在阴凉处发酵几天就好,不过最好是一个月左右再吃。”
“一个月啊……”
一个月对朝乐来说太长了,她的热情很快冷却下来,看到妹妹将罐子放到角落后便缠着她一起出去玩儿。
“阿音你要是早来两月就好了,那样我就能带你去捡白蘑,咱们这儿的白蘑可香了,攒多了还能换肉吃。”
白蘑……
宝音心下一热。
每当她听到熟悉的名字心里就忍不住激动。在这个陌生的朝代,她还能吃到家乡熟悉的食物,总算是有了点安慰。
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