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第十一章 动身竞赛求月票（第5页）

这些需要精准的计算、分析、探寻工作。

可以说，这一次的工作中。

杨广业和齐欢完全是在学习和观察，以及打工。

而核心工作，就在陈恭那里。

当天晚上十一点，陈恭就找到了关键的信号分子：“柠檬酸！”

随后的时间里。

两人毫无睡意。

因为他们很清楚，继续研究下去，就能找到真正的原因了。

第二天，在大家忙碌了48个小时以后。

结果出来了！

“培养基中代谢α-酮戊二酸的趋势基本一致在整个发酵过程中代谢量始终维持在0～4mg／L。”

“并没有太大的变化。”

“而苹果酸的代谢趋势发生改变由空白产生的单一峰值变为两次峰值。”

这个结果，让大家喜出望外。

最后，当陈恭尝试的对空白培养基中加入柠檬酸后，顿时改变了代谢酒石酸的趋势。

这说明添加的柠檬酸抑制了酵母向胞外代谢酒石酸。

于是！

陈恭做了个胆大的测定。

他在酵母中加入了一定量的柠檬酸，很快……

啤酒催化发酵完成之后，味道完全正宗了！

当三人饮用完一杯之后，大家都兴奋的手舞足蹈。

成功了。

杨广业看着他们的研究成果，自然是兴奋无比。

“我们成功了？”

齐欢笑着拿着一个玻璃管，把里面的啤酒一饮而尽，兴奋的说了句。

“没错，我感觉，你的五级实验员，问题不大了！”

的确，对于杨广业而言，他真的能找到五级实验员的晋升途径。

说完之后，两人都有些惊喜的看着陈恭。

他们没有想到，陈恭竟然真的带领做到了。

这个实验，只是一个契机。

只要寻找到合适的机会，勤加练习，势必会成功的掌握这一项技术。

要知道，大多数的公司，都是在这种模式下发展。

杨广业忍不住激动的起身后，一把抱住陈恭。

兴奋之情溢于言表。

陈恭也很开心。

这是他理论转化为实践的一次尝试。

齐欢这时候说道：“对了，陈恭，冒昧问一句。”

“下游事件分析上溯到信号分子。”

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