81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第38章卖漂汤（第2页）

“哎呀！难怪你的铺子前面每天那么多人，原来是卖得这样便宜啊！”王三秋飞快的掏出五个铜板放在案子上，也不要乔九帮忙，自己俯身拎起那些骨头，这一下，熬锅底汤算是有了！

乔九原本就冷冷的脸上一僵，每天堵在摊铺外的，并不是因为肉便宜，而是……这个女人故意说这些话，是来激自己的吧！

他只是盯着案子上的五文钱垂下眼帘，因为那个女人没有再多说一句话，丢下钱，提着骨头和余下的猪下水就走了。

走了?

这一次……没有纠缠自己！

乔九抬眼看向街道那边，心里有些郁闷，就是再抠门的老婆婆，也会主动多给几个铜板的，自己说五文，她居然真的就给五文。

不过没有人烦着，乔九也感觉轻松起来，嘴角浮起一丝苦笑，从案子上捡起几枚铜板掂了掂，随手往后一抛，那些铜钱就跟长了眼睛似的，叮叮当当落入靠墙根放着的一个瓦罐中。

因为提着重物走得歪歪斜斜的王三秋满脸喜悦才不管他怎么想，五文钱买到这么多骨头和猪内脏，简直跟在地上捡的差不多。

这个乔九面美心善，以后一定要多来几次。

街道另一头，才被自家哥哥拎回去的方春妮眼泡浮肿，望着已经开始关门的肉铺子:乔哥哥刚刚笑了！他居然笑了！

看着远去的王三秋，方春妮眼睛里又蓄上泪水:王三丫头说过不来纠缠乔哥哥的，她怎么又来了，乔哥哥还笑?

——————————————————

买回来这么多东西，要洗要煮，想晚上就吃是来不及了。

王三秋在前世帮的餐馆都是用成品肥肠，没有洗猪大肠的经验，这些看着脏兮兮的事必定是王大财来做的。

宝贝女儿一放话，王大财自然是有求必应，又洗又煮忙到小半夜，第二天，他尝到了什么是漂汤。

没有过几天，王家中午在卖一种叫“漂汤”的吃食就让人传开了。

这所谓的漂汤，其实也跟平常惯吃的火锅差不多，是四川长江边渔民做的吃法。

有菜有肉还有汤一锅煮，只是里面煮的是白汤，需要加上特别的调料，就有不一样的味道。

没有人手一份一份的煮，而且食客也不多，王三秋用了最简单的方法，就是通通煮在一锅，一勺勺的卖，卖完截止。

卖得马虎，汤可一点不马虎，在肉铺里买来的腿子骨敲破，加姜熬上一整宿，早上起来一大锅骨汤已经是乳白黏稠，里面有山民卖来的干木耳，冬菇、冬笋提鲜，再放上头一天炸好的小肉丸，煮得软软的肥肠切成细条，还有煮过又切片的腊肉，煮熟的大块白肉和猪心肺肝这些下水。

肉类很多，不过放在里面的菜更多，毕竟王家也是要挣钱的。

萝卜片，土豆片，各种菜叶菜帮子，还有粉条皮子，豆腐块和血旺子，只要市场上有的，都有可能在里面看见。

这一碗端出来，气味是天然的清香，看到的颜色也好看，白的，红的，绿的都在奶白的骨头汤中漂着。

每个人配上一个油碟子，里面是王家特有的红油辣椒，还放了盐，蒜泥、小葱花和芫荽。

把漂汤中的菜、肉夹出来，在油碟中蘸一蘸滚一滚，再放进嘴里。

一口咬下去能感受那些肉菜或滑腻，或劲道的原味和红油香辣搅和着，在口腔中一层层的爆开感觉。

墨白风月  打爆诸天的黑科技  让你代管学生会，全成雇佣兵了？  网球高手，开局觉醒轮回眼！  他太听劝了，竟然真练成了超凡  只想偷个懒，没想到家被偷了  人在航海：开局一双轮回眼  黑暗降临：我成了黑暗终结者  在精灵世界当影帝的日子  校草大人求别撩！  农门锦绣  明末：开局种田而后吊打全世界  大佬，听说你克妻  几度江山，几顾飞花  人在箱庭，加入万界聊天群  黑森林打击，我偷摸造光速飞船  诸天视频：开局盘点十大阵法  开局签到移花宫，融合黑白玄翦！  重生之不再做包子  虫族在晶壁系世界