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第2章 全国各省市十大特色小吃（第11页）

1.常州麻糕：常州麻糕是常州的传统名吃之一，以面粉、芝麻、糖等为主料，经过烘烤等工艺制作而成，口感酥脆。

2.常州小笼包：常州小笼包是常州的传统名吃之一，以皮薄、肉嫩、汁多而着名，是当地的特色美食之一。

3.常州豆腐汤：常州豆腐汤是常州的传统名吃之一，以豆腐、肉末、鸡蛋等为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

4.常州糕团：常州糕团是常州的传统小吃之一，以米粉、糖、桂花等为主料，经过蒸煮等工艺制作而成，口感软糯。

5.常州油端子：常州油端子是常州的传统小吃之一，以面粉、猪肉、葱姜等为主料，经过油炸等工艺制作而成，口感酥脆。

6.常州芝麻糖：常州芝麻糖是常州的传统小吃之一，以芝麻、糖等为主料，经过烘烤等工艺制作而成，味道香甜可口。

7.常州牛肉锅贴：常州牛肉锅贴是常州的传统名吃之一，以牛肉、面粉、葱姜等为主料，经过煎制等工艺制作而成，口感酥脆。

8.常州葱油饼：常州葱油饼是常州的传统小吃之一，以面粉、葱花等为主料，经过煎制等工艺制作而成，口感酥脆。

9.常州鸡汤馄饨：常州鸡汤馄饨是常州的传统小吃之一，以猪肉、虾仁、香菇等为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

10.常州酸辣汤：常州酸辣汤是常州的传统名吃之一，以鸡肉、猪骨、鳝鱼等为主料，加入调料和高汤，味道鲜美。

以上是常州的十大特色小吃，每一种都有其独特的风味和特色，是常州饮食文化的重要组成部分。

2.33

2.34鹤岗市，别称煤城，是黑龙江省地级市，以下是鹤岗的十大特色小吃：

1.鹤岗冷面：鹤岗冷面是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有荞麦粉、小麦面和淀粉，搭配上辣椒油、芝麻酱、蒜泥、醋、酱油等调料，口感酸甜爽口，是夏季的一道清凉美食。

2.鹤岗辣菜：鹤岗辣菜是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有豆腐皮、大头菜、胡萝卜、白菜等，搭配上辣椒油、芝麻酱、蒜泥、醋、酱油等调料，口感香辣爽口，是一道下饭的美食。

3.鹤岗刀削面：鹤岗刀削面是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有面粉和水，搭配上各种调料，口感香辣爽口，是一道传统的面食。

4.鹤岗烤肉：鹤岗烤肉是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有牛肉、羊肉、猪肉等，搭配上各种调料和酱料，烤至肉质鲜嫩，口感香辣，是一道传统的烤肉美食。

5.鹤岗拌菜：鹤岗拌菜是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有各种蔬菜和肉类，搭配上各种调料和酱料，口感清爽爽口，是一道下酒的美食。

6.鹤岗炸酱面：鹤岗炸酱面是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有面条、炸酱和各种调料，口感香辣鲜美，是一道传统的面食。

7.鹤岗烤鱼：鹤岗烤鱼是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有鱼肉和各种调料，烤至鱼肉鲜嫩，口感香辣，是一道传统的烤鱼美食。

8.鹤岗煎饼果子：鹤岗煎饼果子是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有面粉、鸡蛋、油条等，口感酥脆可口，是一道传统的早餐美食。

9.鹤岗麻辣烫：鹤岗麻辣烫是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有各种蔬菜和肉类，搭配上各种调料和汤底，口感香辣鲜美，是一道传统的小吃。

10.鹤岗酸菜鱼：鹤岗酸菜鱼是黑龙江省鹤岗市的特色小吃之一，主要原料有鱼肉、酸菜、豆腐等，搭配上各种调料和汤底，口感酸辣爽口，是一道传统的小吃。

以上是鹤岗的十大特色小吃，每一种都有着独特的风味和口感，是鹤岗人民喜爱的美食。

2.35以下是台州的十大特色小吃：

1.临海麦虾：临海麦虾是台州的特色小吃之一，以面粉为主料，加入虾、肉、蛋等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。

2.温岭嵌糕：温岭嵌糕是台州的特色小吃之一，以年糕为主料，加入肉、蛋、菜等配料，蒸熟后食用，味道鲜美。

3.仙居番薯干：仙居番薯干是台州的特色小吃之一，以番薯为主料，经过晾晒、烘烤等工艺制作而成，口感香甜。

4.天台饺饼筒：天台饺饼筒是台州的特色小吃之一，以面粉为主料，加入肉、蛋、菜等配料，卷成筒状后油炸，味道香脆。

5.三门糟羹：三门糟羹是台州的特色小吃之一，以米粉为主料，加入各种海鲜、肉类、蔬菜等配料，煮熟后加入汤料，味道鲜美。

6.路桥麻糍：路桥麻糍是台州的特色小吃之一，以糯米为主料，加入芝麻、白糖等配料，经过揉捏、烘烤等工艺制作而成，口感香甜。

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