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两姑嫂叽叽喳喳的在讨论着各种各样的猪杂美食,已经彻底罢工不想干活了。
张强虽然也在认真分解的猪肉,但是思绪却飘的很远。
张妙玲所说的烤大肠张强吃过,而且是他自己做的,
也是,这丫头满打满算也不过一个多月,哪里见过什么珍馐美食?所谓的人生经验几乎都是从张强这里继承过去的。
只是大肠的做法有那么多,这死丫头偏偏要提起烤大肠,那点小心思……张强都不屑于戳穿。
不过烤大肠确实是张强埋藏在记忆最深处的滋味。
那一年应该是8岁还是9岁?寒冬腊月的,很多在外面打工的人已经回来了,山上也多了几个小赌场,于是放寒假的张强就有了用武之地,去给那些赌场放风,一天有两三块钱。
只是张强整日不着家,还指望张强收拾家里的两个老的就不干了,于是张强就没饭吃。
当然有也不是什么好饭,毕竟有人说不被爹妈疼爱的孩子不配吃肉的,所以那些年明明家里并不缺吃的喝的,哪怕张向阳和张妈每年都给1万多2万多的生活费,但是一年到头张强其实也没吃上几回肉。
有,但是不让吃,哪怕是买回来让张强做的也不让吃。
没饭吃,但是想吃肉的张强便在大山里开了小灶。
那会的物价其实还可以的,起码5块钱能买一斤多的大肠——主要是时间晚了,其他的肉都卖完了。
做惯了家务活的张强很轻松就把大肠给收拾出来了,火堆也点了起来,然后火烤大肠。
张强现在都记得那滋味,很香,但是很难嚼动。
于是又有了改良版,往大肠里面塞入黄瓜,萝卜丁,芥菜生菜,反正附近菜地里有啥他就往里面塞啥,弄成火腿肠的样子,串好之后用炭火慢慢烤熟,最后再撒上一丢丢的盐,好吃,好吃到流泪。
最后还有一版是叫花鸡版大肠,做法也跟叫花鸡一般,找宽大的树叶把大肠包起来,外面裹上泥巴放在炭火里烤,同样非常好吃,那种滋味哪怕二十几年后张强依然记得。
虽然后来张强也做过烤大肠,但是再也寻不回来那种滋味了。
分切猪肉的手停了下来,张强开始摆弄自己的具现栏,看看能不能折腾出个猪肠来。
事实表明是真可以的。
演化的功能比张强想象中的更强大,当张强抛弃那些固定的思维,开始深刻的想象要猪大肠的时候他手里就多了一副猪大肠。
“呀,老哥,你居然弄到猪大肠了!”
张妙玲非常惊喜,本来这小丫头就是刻意引导张强去弄猪杂的,虽然不确定能不能成功,但是小丫头可一直注意着张强的动静,所以当猪大肠落在张强的手上的时候,小丫头就第一时间发现了,马上舍弃了她的嫂子,三步两步并了过来抄起猪大肠就笑成个傻子。
“哥,哥,我晚上要吃九转大肠!”
“嫂子,嫂子,晚上我们卤大肠吧?”
原来这才是馋猫本猫。
半夏自然答应,张强也不反对,而且眼看这死丫头都无心干活,干脆就把人轰上楼去。
“滚滚滚,想吃就自己收拾!”
“好嘞!”张妙玲收到特赦令,直接拉着半夏就跑。
这小懒虫!也不知道哪来的性子,他以前很勤快的好吧。
张强摇头,没管这小丫头,他开始了更多的尝试,于是案板上就不停出现猪心猪肝,猪肚,猪腰,猪小肠……
除了各种猪杂以外,还可以弄出猪头,猪尾巴,猪耳朵,猪手,猪蹄……
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