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第472章（第2页）
但是当着这么多人的面，他也不好直接说，那不就是在打东家的脸吗？
只好等客官都走了，才悄悄问苏茉。
“东家，你真要半价卖啊？可千万使不得啊，会赔钱的！”
掌柜急得原地打转，好不容易有了个新菜能让面馆重新好起来。
谁能想到东家竟然要半价卖，这不是摆明了是赔本的生意吗？
苏茉安慰道：“别急，你不懂。”
“你先写几张告示，到处贴一贴，就说我们面馆五日后要推出新菜，而且每二十桌就会抽一桌免单。”
“什么？东家，咱们这是要赔死呀！”
本来半价就已经要赔本了，现在还要广而告之，让那么多人都来吃半价的火锅。
这就算了，还要免单？
掌柜深吸了两口气，免得自己晕过去。
苏茉笑着拍了拍他的肩膀，“你不懂，这叫引流。”
“什么意思？”
现代的营销手段，掌柜自然是不懂的。
苏茉十分耐心地解释道：“我们并不是所有的菜都半价，我们只推出一个套餐，对这个套餐半价。”
掌柜觉得自己大概是老了，怎么东家说的每一个字他都能明白，但是连在一起就听不懂了呢？
犹豫地问道：“套餐是什么？”
苏茉解释道：“套餐就是我们指定几个菜，把它们定一个价钱比单买要划算。”
掌柜这下明白了，但他没有弄过，也不知道到底该怎么定套餐。
他不好意思地挠了挠头。
这么多年来，他把面馆管理的井井有条，还是第一次遇到自己束手无策的事情。
尴尬地笑了笑，“东家，那我们的套餐要包含什么菜啊？”
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