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徐文凯的手速很快,拿着兔子,直接先剔骨,主持人都惊讶的说道:
“现在领先的是徐文凯厨师,他的刀法真是的极致完美,流畅的刀法,在兔肉之间游走,速度与质量并存,不愧是徐大厨。”
主持人盛明在上台前,就把每个厨师的来历都过了一遍,今天的参赛名单中,最厉害的就是徐文凯。
他可是天宫酒楼的大名鼎鼎的中餐部主厨,据说还接待过来使,做的点心一绝,他做的小点心,每天都是限量供应,每个种类,只做200笼屉。
很多京都的名媛财阀公子哥之类的有钱人,以打卡徐文凯的餐点为炫耀的资本,因为这200笼屉不是随便来人就可以吃的,要预约,还要在天宫酒楼消费够最低钱数。
并且酒楼不接待奇装异服的人,徐文凯的爷爷是御厨,当时清朝解体皇家后,所有的御厨都外出求生路,那个时间段也是厨师行业辉煌的时间,很多御菜都被流传出来,每个厨师手中,都有自己的一绝看家本领。
徐文凯的爷爷当年出来后,去了京都八大之首的广文居餐馆做菜,广文居是文人会客之地,很多名人都在此地聚集,吃几个小菜,且酌一杯酒,传说中,这位老师傅做的三不沾,是一位大名人的钟爱,在他的文学作品中都有提过。
主持人说完后,观众席上传来声音,都是赞美徐文凯:
“看看人家的刀工,真是厉害。”
“不愧是天宫酒楼的厨师,就是给力。”
“这样的气场,稳赢对面。”
“不光徐文凯厉害,看看他带的队伍,一看就是好厨师。”
观众席也有一部分人,盯着86号看,看着她们处理食材的样子,说道:
“唉,磨磨唧唧的,看那刀工,一点也不如人家对面的,她们这组估计要全员淘汰了。”
“可不是,食材乱七八糟的,看着就没有胃口。”
“别的也就算了,我真的很不理解这个鸭血跟豆腐,这玩意能吃饺子吗?”
“谁知道呢,又不是我们吃,等会这些奇葩菜都是评委吃。”
“评委们吃了不会食物中毒吧,这搭配的也太杂了。”
“你没看见评委们的玻璃水杯里泡的东西?”
“倒是看见了,这又能怎么样。”
“那水杯里泡的是番泻叶,那个玩意就是清肠道的,什么泻药全部都靠边站,跟它比起来,简直是没眼看。”
比赛区的云溪,在开始比赛后,系统就回复道:
【宿主先将驼峰焯水,去腥味,随后在烤制,烤制完后,接着煮水】
在系统的教学下,云溪的每一步都能跟上,生怕落下。
评委们看着云溪处理驼峰,说道:
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