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‘哼，救你还想换我们，我们可是刘董酒店的人，你一个外人，也想操控我们。’
帮厨组长说着：
“都听好了，按照分工，去处理食材，你去处理葱，你去处理姜，你去处理鱼鳞，你处理鱼饵，你来处理羊肉”
小哥安顿好所有人，已经过去十分钟了。
云溪没有催促他们。
只等着到时见用料了。
酒店的后厨，这样的明却分工，是因为酒店不停的有客人来吃饭。
源源不断的客流前来吃饭。
所以准备好的大葱不停的在使用，剥葱的人也在不停的剥葱。
烧大席不一样，食材只有这么多。
一道菜也就十盘的量，处理完以后，就没有了。
土豆打完皮后，就歇着了，那是不可能。
打完皮后，该切丝还是切滚刀块，得都切出来。
准备好土豆后，在去做下一个菜的备菜流程。
云溪也不慌不忙，只等着食材，一会准备下锅。
过程不重要，重要的是最后有一个完美的结果。
确保今晚的羊汤面能准时上桌。
腌鱼的配料十分钟后，准时就拿过来了。
云溪把腌鱼的料汁调好后。
转头一看，鱼还没有处理好。
掏鱼饵的流程都没有走完，更别说切花刀的流程了。
云溪耐心等待。
眼看时间已经过去三十分钟了，羊肉还没有处理好。
云溪就走过去，想看一下进展如何，是不是已经切好了，只剩下跺块了。
云溪刚走过去。
眼前的景象蒙了。
一整只羊，只切下俩只腿。
但是站在跟前的有八人。
云溪很好奇，这么多人站在这里干嘛。
走过去，才看到。
原来是一人先拆解羊腿，另一人拆羊排。
这一番流程走完，得多费劲。
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