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第二天,她高高兴兴登陆星网,就先尝了一遍两位徒弟的料理。
“麻婆豆腐都碎了,豆腐不能用锅铲搅拌。还有勾芡不够,麻味不足,油温有些高了,豆腐表皮还有些焦味,里面的牛肉也不够酥,咬在嘴里硬硬的。”
柳薇薇如实的给出评价,“继续练。”
“是,师父。”安皓有些垂头丧气。
“你难过什么?这道菜我当时也至少练了1000多遍,把你练刀工的气势拿出来!”
“是!”
而等到她要品尝甄努力的肥肠面,却发现他一脸菜色,黑眼圈极重,胡子渣没剃干净。
他面前空空,竟然没有肥肠面的踪影。
“师父……”
肥肠如果清洗不够,腌制不够,是无法去除它本身味道的。
一旦发生这种致命性错误,连上桌的资格都没。
显然甄努力就遇到了这样的问题。
但柳薇薇正要亲自示范,店门口却突然一阵嘈杂。
“请问,哪位是老板?”
“我们可以就昨天在美食论坛爆火的中西餐比拼,做一个简单的采访吗?”
“昨天击败对手的那位小哥……”
冲进来的记者们很快就看到了玻璃后厨里面的安皓,也看到了其他两人,迅速就围了过来。
安皓瞬间往后退了一步,柳薇薇也有点懵逼。
幸好,她的二弟子还比较有经验。
“大家不要妨碍我们厨房的工作,也不要妨碍食客们的用餐。”甄努力直接把柳薇薇护住了,“保持安静,你们这样突然冲到饭店里的行为,已经构成了妨碍餐厅秩序。”
但记者们还是急匆匆地隔着玻璃提问。
“网上曾经红极一时的那个刀工视频,是不是出自你们家?”
“大家都在讨论,西餐远不如中餐的渊源深厚,根本无法相提并论。老板,你能说说吗?”
“另外,听说昨天投诉你们的举报着被罚款600万,请问老板这是真的吗?这相当于其他店面一年的营业额!”
“老板,很多网友都发现,这家店的墙面上并没有高级厨师的执照认证。请问你们店面最高等级的厨师是哪位,是什么水准?”
柳薇薇一愣,没想到她的店还火了。
中餐,西餐哪个更精湛的问题,向来仁者见仁、智者见智,她自己拥立中餐,但也不能公开贬低西餐。
餐饮,向来是文化的一部分。
“这些问题,各位记者们可以在我们店进行品尝之后,再做个人评价。”
很多记者显然都是各个媒体美食频道的,本身就具有一定鉴赏力,日常也有一部分公款吃喝。
她店里的菜品并不昂贵。
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