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“嗯,我喝不惯。”陆奕低低说道。
但他其实并不知道牛奶什么味道,从小到大都没机会喝。
“还有这麦乳精,太甜了,我也喝不惯,你以后别给我泡了。”陆奕舔舔唇,又对姜晓道。
既然喝不惯,姜晓也不好再勉强,转身进厨房开始准备晚饭。
“刚才我去还驴车的时候,遇见了队长,问了他返乡过年的事。”陆奕也跟着进了厨房,帮姜晓淘米。
姜晓没想到陆奕效率这么高,居然已经找队长问了。
她停下了手中的动作,满怀期待地望向陆奕。
“怎么样?我们能回去吗?”
“嗯。”陆奕抬头看着姜晓,嘴角有淡淡的微笑,“没有问题,这次生产队只留一个知青留守,一般都是单身知青。他听说我要和你一起回去,还主动提出送我们去镇上坐车。”
“真的?”姜晓面上一喜,“那太好了!我今晚就给爸妈写信,告诉他们我们回家过年!”
姜晓一想到要再见到父母,顿时喜得不知道怎么办才好。
“那我们是不是要准备买票的事了?需要准备什么?”
“过两天名单确定,队长会给我们开介绍信,用介绍信买票。”见姜晓开心,陆奕心里也喜滋滋的,“我还找队长要了点做泡菜的泡菜水,晚点可以把泡菜泡上。”
“队长家也泡泡菜啊?”姜晓记得这可是南方的特色小菜,没想到青山村也有。
“退伍回来的时候,我战友送了我一小瓶,队长的媳妇金婶子吃了觉得好,就找我要了方子自己学着做。”
“看来是与人方便自己方便啊!以后能帮的忙就尽量帮,谁知道将来会怎么样呢,是吧?”姜晓摇晃着那一大碗清澈泛黄的泡菜水感叹道。
陆奕点头表示赞同。
金婶子的泡菜泡得不错,随着姜晓的晃动,酸香微辣的味道扑鼻而来,她忍不住吞了口口水。
“现在就泡上吧!我等不及了。”姜晓接过陆奕淘好的米,催促道。
泡菜对陆奕来说也不算难,早上出发前,姜晓已经将泡菜坛子洗好了,倒扣在厨房里晾干,陆奕翻过来,伸手进去摸了摸,已经没有水份残留,可以开始制作泡菜了。
陆奕把那一大碗泡菜水倒进泡菜坛子里,现在只需要加进蔬菜就够了。
姜晓的口味重,陆奕怕味道不够,又往底汤里加了一小勺盐,一大勺白醋,扔了几颗花椒和蒜片,泡菜水就有了。
蔬菜用的今早萝卜丝剩下的萝卜皮,姜晓觉得光萝卜皮也不够好吃,又洗了一个小一点的萝卜出来切片,放了进去。
当然还有姜晓心心念念的辣椒和生姜,也都洗净,一起泡了进去。
菜放完后,陆奕往泡菜坛子里灌满晾凉的白开水,盖上盖子,用水封好,泡上个七天,就可以开吃了。
“以后捞泡菜的时候,筷子上不能沾油,不能有生水进到坛子里。”陆奕把坛子放到厨房角落,又对姜晓道。
“这么多讲究,还有什么?”姜晓问。
“嗯,我想想。”陆奕把战友说的话回想了遍,又想到了个注意事项,“对了,要注意密封的水,要是没了就得加上,免得跑空气进去。”
“记住了。”姜晓把注意事项全部重复了一遍,确认无误后,才放了心。
泡菜泡好了,陆奕又教姜晓做腌菜,步骤大概都差不多,姜晓聪明,学东西很快,陆奕只演示了一遍,姜晓就会做了。
腌料抹好,姜晓撕了一点下来放进,尝尝自己的手艺。
嗯!非常不错,酸酸辣辣的,很开胃。
姜晓觉得自己就着这腌菜就能吃一大碗饭。
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