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这也是许多小岛国茶馆或者茶室中,都有华夏茶叶存在的原因。如果光是有小岛国茶叶,估计很多人都会感到不满。
小岛国的茶叶,陈逸也是在这些天品尝过,在他看来,与华夏茶叶比起来,还是有着一定的差距。
与书法一样,华夏也有一部分人,说小岛国的茶道,远远比华夏茶道更加完整,更加丰富。不仅仅是普通民众,甚至于一些专家也是如此认为。这些崇洋媚外者,却是不知道,华夏茶文化的灿烂,根本不是小岛国所能相比的。
小岛国的茶道,在陈逸看来,可欣赏而不可学,在气度上有些不足,有着许多条条框框的规矩。
而华夏茶道文化底蕴厚重,一把旧壶,一杯茶汤,掂在手里,随意率性,崇尚自然,没有那么多的规矩,细节之中,可以看到行茶者的诸多个性和衍变,有引人入胜的韵味。
有很多华夏民众,都是十几年品茗,从未仔细考虑过什么茶道美学,从浑浑沌沌的牛饮解渴,到啜饮品味,到将经历中的百般滋味融进杯盏中一丝丝品饮,这种道可意会而不可言传。
不同的心情有不同的茶陪伴,不同的茶由不同的长流壶,短流壶,无流壶来对应沏泡,不同的民俗地区对同一种茶也有不同的沏泡法和品饮之法,无论在任何地方,无论喜欢什么茶,都可能遇到一种独特的泡茶和品饮方式,这就是华夏茶道的精彩纷呈和多姿多彩。
以此来看,可以说小岛国将书法和茶道,完全反了过来,做到了与华夏完全不同,也是让人无奈至极。
华夏书法,讲究规矩,无法不成书,而小岛国书法,讲究随意而为,随意创新;华夏茶道,讲究随意率性,崇尚自然,而小岛国茶道,却又讲究起规矩来。
泡茶品茗,本来就是一种修身养性,放松心情的东西,在这上面加上许多规矩,无疑是破坏了茶道最初的意义。
陈逸和其他几名参赛者,所坐的位置,是在场内,在如此近距离之下,他们都清楚的观看到了渡边英夫和石破早苗的泡茶动作。
渡边英夫完全按照小岛国茶道的规矩,一个程序一个程序的泡茶,而石破早苗,在泡龙井茶时,动作倒是随意了很多。
两种不同的泡茶方式和动作,也是给人的感受大不相同,这两相对比之下,很多人觉得渡边英夫的动作十分的有感觉,而石破早苗的动作,却是无法带给他们任何的感觉。
看着石破早苗的动作,陈逸微微一笑,这家伙想必是时常喝华夏茶,华夏茶道虽然讲究随意率性,却也是有着一些东西需要遵守,并不是完全的没有规矩,只是在很多地方,都是可以十分随意,无需像小岛国茶道那般的古板。
只不过看起来石破早苗的许多动作,都不是很熟练,看起来给人放松,却无法给人带来美感,应该是跟随他人所学习的泡茶,而且时间也不长。
陈逸并没有跟其他人学习过茶道,而完全按照泡茶术中的感悟,一步步的冲泡茶叶,他的泡茶动作,一招一式,都可以给人带来茶道精神的感受,源自于鉴定系统中的泡茶术,可以说,他的茶道,是最接近原始,最接近自然的。
石破早苗的泡茶术等级,不过才初级专精而已,而渡边英夫的泡茶等级,却是达到了高级入门,两者相差了两个境界之多,这些在泡茶时给人带来的感受上就可以看得出来。
除去石破早苗之外,其他的八位参赛者,所拥有的泡茶术等级,大部分都是中级,其中一个最高的,也不过是中级专精而已,还是一位年纪与渡边英夫差不多的老人。
而五位评委,距离茶桌是最近的,他们可以清楚的看到二人泡茶的每一个动作,甚至到最后,还闻到了茶香。
在观看二人泡茶动作的时候,五位评委都是各自在面前的本子上写着什么,茶道比试,比的就是综合起来的水平,并不是茶泡的味道好就可以了,必须要将茶道的精神表现出来。
随着时间的推移,二人的泡茶,都进入到了最后,五位评委,他们一共冲泡了五杯茶汤,绿茶的特点,是需要一杯杯的冲泡,才能体现出茶的美感,而铁观音等青茶,却是不同,可以直接冲泡一壶,然后倒入各杯之中。
五杯茶汤的冲泡,在很短的时间内就完成了,否则,时间隔的长了,会影响每一杯茶汤的味道,五杯茶汤泡完之后,现场的工作人员连忙将茶杯放入托盘之中,放在了五位评委的桌子上。
二位比试者所使用的茶杯上在之前就已经标上了明显的记号,所以无需担心混淆的事情发生。
此时此刻,五位评委的桌子上,散发出了阵阵的茶香,常常品茶之人,从两杯茶的茶香中,就可以判断出,哪一个人所泡的茶味道更好。
而看着现场五位评委桌子上的茶,现场一些人的心中,也是涌现出了期待,到底他们哪一个泡的更加好喝呢,当然,在大部分品过茶的人心中,已经得出了答案,无论是泡茶的美感还是泡茶的程序上,渡边英夫都远远高于石破早苗。
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