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白米饭,在以前的王红旗看来也是很奢侈的东西,她家里基本都是粗粮米饭对半吃,只有壮劳力可以在农忙时候顿顿吃米饭的,她刚来的时候还煮些玉米,老板娘说费事,叫她卖饭之前预留出自己吃的出来,菜的话就看卖剩下的,如果有剩下的就吃剩下的,如果没剩下的就另外炒,店里备着有下午要做餐食的菜,重新炒也方便。
王红旗做了一个月,也开始熟悉起来,凉菜以前都是老板娘做,现在她也能做了。
于小丽吃着吃着就开口说话:“小王,阿美说你帮她不少,要给你加提成。”
王红旗差点被米饭呛到:“提成?”
提成是个什么,她都从来没听过。
韩学美跟她提议换班的时候只是说要她早上搭伴儿换早班,晚上韩学美守店,根本没提提成的事,王红旗也是个心思大的人,压根就没往钱那处想。
看着那双圆溜溜的大眼睛,于小丽是真的觉得这个女孩子又单纯又勤快,打心眼里喜欢她,之前不敢随便叫人收银,王红旗就跟韩学美说,自己身上连个兜都没有,所有的钱都放在挎包里面,结果每天收到的钱比之前只多不少。
不要误会是王红旗故意多收钱了啊,两个人做起来还是比以前要快上些许,不知不觉间韩学美每天差不多要多卖十分之一的肠粉,销售量提上去了,收益不是也就提升去了嘛。
于小丽:“我跟阿美在生意上是分开的,你也知道,她用了我的鸡蛋是要计数,是要给我钱的,这个工资是她给你涨,一个月十块钱,你不要跟别人讲,知道吧?”
十块钱!
王红旗倒吸一口凉气,阿美给她涨十块钱。
阿美怎么自己不跟她讲。
王红旗慢慢咽下去那口饭,把饭碗放在餐桌上,不好意思的开口:“这样,真的好吗?”
她的那些姐姐们,做了很多年才会涨工资的。
第86章
于小丽的凉菜卖得多了代理也多了起来,她又注册了一个品牌“食乐”。
现在外面模仿他们做凉菜的也不少,店里统一给代理们定制了一模一样的小蚊帐罩子,一样的遮阳伞,伞上面打着一样的LOGO,远远的看上去就是自家店的东西。
吴爱莲高兴极了,店里的名气大了,仿着他们做凉菜的也多了起来,可是没有一家能做到自家这个味道。
别家也搞猪头肉,可怎么也卤不出“食乐”那么好吃。
鸡脚鸡翅膀鸡大腿就更不可能有了,这几样只有咱自家有,这些推出去以后,比猪头肉还受欢迎,王明明时不时开发点新品种,代理们永远不担心客人吃腻。
“明明,春节咱们是不是就不做了?”
“应该会放假吧,厂里也要放假,市场也不杀猪了,咱们也没材料搞。”王明明问:“阿婶你问这个干嘛?”
“那腊月二十九应该都不休息吧,我想多进点货,我那边好多客人都说过年要多买点。”吴爱莲说。
原来以为凉菜生意卖到冬天就消停了,大家都做好过冬的准备,谁知道越到冬天生意越好。
过年嘛,好些家里人口多,顿顿都做饭谁扛得住,有些单位上食堂也都放假了,许多人跟吴爱莲说,到时候一样要来一点,冬天凉菜能放,还想放个好几天呢。
吴爱莲想着猪头肉这种不凉拌也行,但是店里红油单独调制一份,来买肉想多放几天的,吃之前再加调料不容易坏。
她把这个想法跟王明明说完,王明明顿时也说好。
猪头肉多卤点没关系,关键是处理起来麻烦到时候把她大嫂也叫来,吴爱莲提前定了一整个猪头,平常她只拿这四分之一。
“这样看,我家里也要一个猪头,我爸爸喜欢吃肥肉,过年我给他拎个猪脸肉过去。”王明明思索片刻:“公公喜欢猪耳朵下酒,另外我还做点酒鬼花生,这东西下酒好,另外炸蚕豆子,炸花生米,炸兰花豆,多搞点。”
于小丽进门听到炸兰花豆就馋的不行了:“王明明你成超人了?”
超人这个字倒是新颖,但王明明听懂了。
“大家过年都想挣点钱,做点年货也行,到了正月腊月都闲下来,谁家不要买点零嘴儿,兰花豆跟蚕豆我都多准备些。”
“那我给你准备人。”于小丽也爽快:“鼎记那边最近做饼也够忙,抽不开人手了。”
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