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第六百八十五章 牛肉丸的大作用（第3页）

这样的桀骜不驯的多好啊，恰是这些让人不喜欢的家伙推动了制度的完善。

这件分鱼之事，没人有错，确也的确是严重的分配不公问题。

没人有错，李孟羲便决定不处罚任何人。

他帮伙夫出了主意，他让伙夫把鱼捞出来，给捣碎，然后再把鱼汤搅和搅和，这样，人人都能有鱼吃。

围观的民夫听到李孟羲出的主意，欢呼一片，大叫公道。

群情躁动如此，由此可见，分了这一段时间肉，分的很是不公平，民夫军众们意见大了去了。

趁着此事，李孟羲立刻唤过传令骑兵，他令传令骑兵全营奔走呼喝，让所有队将鱼捣成肉糜，再分配诸人。

解决了这个突发事情后，往回走，李孟羲依然在思考者分鱼的事，他想到鱼从城墙上拿下来再分车发给各队的时候，是按队分的，每队都分了几条鱼。

然而，鱼大小不一，按条分，这就又分配不公了，依然会有的队分到了大鱼有的分到了小鱼，这依然是问题。

数分钟之后，李孟羲想到了解决方法，可以换个分配方式，可以把鱼先剁成碎块，然后每队称上几斤，这样就不存在分配差距巨大的问题了。

可是，要细究，其实还有问题，鱼头，鱼头谁都不想要，鱼头肉少，分到鱼头的还是吃亏。

再改进一下，所有的鱼头，干脆不分了，干脆全拿去妇孺营喂小孩子吃得了。

分鱼的策略有了，鱼肉松散，煮熟之后拿勺子捣一捣，鱼肉就碎成了渣，甭管鱼肉末好吃不好，反正是公平了。

可，肉又该咋办？

李孟羲意识到，肉要想碎成湖湖，肉结实，不同鱼肉，加工难度可就太大了。

想着想着，便回到了城主府。

李孟羲特意支起一个大瓮，然后剁了许多鱼倒进瓮里，待把鱼煮熟之后，把鱼捞出来把鱼肉捣碎，直到鱼肉碎成了末，然后丢进汤里使劲搅和。

到这一步，李孟羲本以为，这下是可以让每碗分配公平了，可结果是，他发现鱼肉会沉底，鱼肉哪怕是弄成了碎末，拿勺子去盛，盛上边的只有汤，盛下边的，一勺都是碎肉，盛不两勺子肉就没了。

问题是如此的麻烦，李孟羲这时意识到，鱼肉不同于黍子和米，黍子和米煮了之后就成了米水均匀的一锅粥，很容易分配公平，而肉类，哪怕是剁碎成肉末，煮不成小米粥的程度，肉必定会沉到下边，肉和汤必定分离。

看来，把肉剁成肉糜的方法，同样也不行。

于关张二人来言，捣肉做糜，均分众人，这已经足够公道了，然于李孟羲而言，这依然算不得最好。

李孟羲在想，要是肉类能煮成小米粥那样的就好了，那样的话，就不存在分配难题了，可问题恰在这里，肉跟小米差别大了。

想来想去，李孟羲想不出一个好方法。

边上，关张二人在吃鱼糜，李孟羲把鱼捣碎成碎末状了，都没法吃，夹也夹不起来，叨一快子里边好几根刺，吃了几口，净吐刺了，张飞抱怨没法吃了，可惜了几条大鱼。

李孟羲遍思肉食分配之法而不得其解，实在没有办法了，李孟羲把问题问向关张二人。

关羽停下快子，想了想说到，“羲儿，你不妨这样。”

“既然是肉糜煮了之后不好分盛，那何不索性，煮之前便就分了？

肉做成糜，一人分一勺，再每人分一勺热水，肉糜烫也烫熟了……”

李孟羲愣了下，然后露出了笑容，妙啊！把肉当咖啡冲是吧？有趣。

问题解决了。

不分肉汤了，改成分肉。

而要想让分肉公平，得把肉处理的越碎越好，因何越碎越好？假设要是大块，都是三块，那人三块较大，这人三块较小，差别大了。

一个关键，容错率问题。

肉块越大，分配不均的可能就越大，肉块与肉块之间的差别数以克计，而当肉成了肉糜，都是一平勺肉糜，一平勺肉糜和一平勺肉糜之间，差别是00几g。

这二者中，是百倍的误差。

所以，为保障公平，自此，军中就告别大块吃肉大块喝酒了，大块的肉实在不好分配。

肉糜该如何制作李孟羲很清楚，只需把肉切好然后拿着棒子捶打一阵，或是直接放到石碾里压上几百遍，肉糜就成了。

想到这里，李孟羲突然意识到，对啊，既然肉糜都做了，再只进一步，就把丸子做出来了，丸子分配岂不更简单，一人一个方便无比。

再者，相比肉糜，丸子湖上一层面再放油锅里一炸，能保存很久。

李孟羲本来还在担心城头挂的那么多鱼，如果天热了变质了该怎么办，没想到现在意外的想到了一个极好的保存肉食的方法。

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